Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф?
Кушаем вкусно и не дорого.
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф?

      Поделиться:
Автор Сообщение
Kenga
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.09.2008
Сообщения: 50475
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пт Дек 15, 2017 0:57    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Завтра напишу (если время будет) про бюджетные торты и кексы.
Тоже с минимальным количеством молока, яиц и дорогих ингредиентов.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
olya-lya81
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 12.08.2010
Сообщения: 8624
Откуда: Левый берег, Волгоградская

СообщениеДобавлено: Пт Дек 15, 2017 17:23    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Сейчас приготовила бисквит из 2 яиц,
2 яйца
150 гр сахара
100 гр муки
1 ч.л разрыхлителя.
Яйца взбиваем минут 5-8, добавляем сахар, муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, ложкой вымешиваем тесто, выпекаем.
Классный высокий бисквит.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Сорбонна
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 28.10.2010
Сообщения: 3626
Откуда: Левый берег: Дианова, 26/1

СообщениеДобавлено: Сб Дек 16, 2017 19:15    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

В детстве с бабушкой часто готовили вот такой экономный кекс:
1 яйцо взбить с 3-4 столовыми ложками сахара, добавить 3 ст.л сметаны (пойдет и кефир и любая кисломолочка- проверено), 3 ст.л любого варенья, 1 ч.л соды и 4 ст. л муки.
Получается пышный вкусный кекс, готовила и без варенья- просто беленький. Едим его и просто так и очень выручает как легкая основа для торта- просто разрезаю его на три коржа и пропитываю сметаной с сахаром, украшаю фруктами.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сорбонна
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 28.10.2010
Сообщения: 3626
Откуда: Левый берег: Дианова, 26/1

СообщениеДобавлено: Сб Дек 16, 2017 19:19    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Кстати, экономно мы с бабушкой пекли и блины- я до сих пор так пеку: берем всего 1 яйцо, сахар, чуть соли, 0,5л молока, муку. Замешиваем густо и добавляем 0,5л крутого кипятка, доводя до нужной консистенции. И большущая стопка кружевных ароматных блинов почти "из ничего" у вас на столе)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Сб Дек 16, 2017 20:24    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Гречка по -купечески
500гр гречки.
1 морковь
1 луковица
фарш (сколько бюджет позволяет)
я делала и 200гр и 300 и 500))
всегда вкусно
Делаю в мультиварке
на режиме "жарка" слегка обжариваю лук, затем фарш.
далее добавляю натертую морковь, гречку, воду.
и ставлю на режим тушения

вкусно, сытно и бюджетно
и быстро!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ясно Солнышко
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 28.12.2009
Сообщения: 11732

СообщениеДобавлено: Вс Дек 17, 2017 20:50    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Нина
Мои такое любят, только вместо фарша банка тушенки. А если нет тушенки, то и просто с морковкой и луком хорошо.
А фарш в мульте с капустой тоже здорово получается.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MeriAnn
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 25.10.2009
Сообщения: 6466
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Вс Дек 17, 2017 23:35    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Ясно Солнышко писал(а):
только вместо фарша банка тушенки

Сейчас такая тушёнка, что дешевле и качественнее килограмм мяса купить oops
Вы какую берёте?
Я предпочитаю забайкальскую, но цена, shock, реально, с мясом сравнивается
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Ясно Солнышко
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 28.12.2009
Сообщения: 11732

СообщениеДобавлено: Пн Дек 18, 2017 11:20    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

MeriAnn
Я тоже люблю забайкальскую, мне как-то присылали оттуда по цене комбината. Но да, цена...
Сейчас казахстанскую беру в СП.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Feeya2011
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 14.06.2011
Сообщения: 9613
Откуда: Омск, Московка

СообщениеДобавлено: Пн Дек 18, 2017 20:46    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

а еще гречка с грибами т.е. лук и морковь и грибы (лучше белые но можно и попроще, что под рукой)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tane4ka0709
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 14.03.2009
Сообщения: 2812
Откуда: Омск, Телевизионка

СообщениеДобавлено: Ср Дек 27, 2017 23:37    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Нина писал(а):
Гречка по -купечески
500гр гречки.
1 морковь
1 луковица
фарш (сколько бюджет позволяет)
я делала и 200гр и 300 и 500))
всегда вкусно
Делаю в мультиварке
на режиме "жарка" слегка обжариваю лук, затем фарш.
далее добавляю натертую морковь, гречку, воду.
и ставлю на режим тушения

вкусно, сытно и бюджетно
и быстро!

мы частенько готовим это блюдо в мультиварке, даже и не знала, что это Гречка по-купечески, мы это блюдо называем просто Гречка с мясом hysterical hysterical hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MeriAnn
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 25.10.2009
Сообщения: 6466
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Чт Дек 28, 2017 20:29    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

И всё-таки, я её пожарила - шкуру от кеты yes
Посолила, поперчила, обваляла в муке и на сковородку. На вкус получилась - как чипсы крабовые. Не полезно, конечно, но вполне себе съедобно, даже вкусно oops


Прикрепленные файлы
P1080234.JPG P1080244.JPG
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Чт Дек 28, 2017 20:40    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Девочки, а рецептик бюджетного торта знаете?
чтобы из воды вкусно сделать hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tane4ka0709
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 14.03.2009
Сообщения: 2812
Откуда: Омск, Телевизионка

СообщениеДобавлено: Чт Дек 28, 2017 20:53    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Нина писал(а):
Девочки, а рецептик бюджетного торта знаете?
чтобы из воды вкусно сделать hysterical

если только что-то на подобии каши из топора можно посоветовать Wink hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MeriAnn
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 25.10.2009
Сообщения: 6466
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Чт Дек 28, 2017 21:05    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

Нина
Вот
http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?p=10143503#10143503
Tane4ka0709 писал(а):
1 стакан варенья
1 чайная ложка соды, смесь перемешать и оставить на 15 минут
2 яйца
1 стакан кефира, перемешать, добавить 2,5 стакана муки


Модифицируем в торт

Соду увеличиваем до 3 ч.л и добавляем не в варенье, а гасим в 3 ст.л кипящего молока. Можно добавить ещё сахара 1 стакан, но это на вкус и цвет. Всё смешиваем, делим тесто на 2 части и выпекаем коржи, каждый корж разрезаем ещё пополам. Крем: 1,5 стакана сметаны+ 0,75 стакана сахара., но это тоже на усмотрение. Мои любят со сметанным
Главное, в духовке не передержать, а то будет сухим. И да, тесто до выпечки на вид сине-зелёного цвета hysterical Не пугаемся, а доводим свое колдовское дело до конца. После выпекания - оно коричневое, как шоколадное (чуть светлее)

Себестоимость торта:
Варенье - 0 руб. из закромов бесценно,
2 стак. сахар - 15-20 руб.
2-3 яйца - 10-15руб
1 стак кефира - 10 руб
сметана на крем - 60 руб.
ИТОГО: 95-105 руб. за полноценный большой торт на компанию. Ну ещё украшалки какие-нибудь. Я глазурью поливаю и всё: 4 ст.л сахара, 4 ч.л. какао, 1,5 ст.л молока + 50 гр. сливочного масла (очень дорогой ингредиентhysterical


Последний раз редактировалось: MeriAnn (Чт Дек 28, 2017 21:19), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Tane4ka0709
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 14.03.2009
Сообщения: 2812
Откуда: Омск, Телевизионка

СообщениеДобавлено: Чт Дек 28, 2017 21:12    Re: Re: Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф? Ответить с цитатой

MeriAnn
на счет цвета теста, да, когда муж первый раз его сделал я если честно испугалась hysterical и долго не решалась это кушать, а когда попробовала удивилась как вкусно smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Из НИЧЕГО конфетка. Реальность или миф?

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Страница 4 из 15

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543