ОмскМама

[ЖенечкаМамочка]

olya-lya81
Влажность большая, у меня ресницы и мех на капюшоне все в инее были, такое обычно когда за -30. Но всё равно на улице классно.
и я, девочки, хочу рецепт вашего чудо-морковного пирога!!!

завтра сочельник, кто что готовить будет?

[Ультрамарин]

Бровк@
Наташа, такой славный мальчишка! Тьфу-тьфу)
А кудри белокурые -это что-то)))
Наташа, челку Демиду сами подстригаете или в парикмахерской?

[olya-lya81]

[ксения pvl]

Ультрамарин, да вроде не лазал нигде. Но ему и не было где особо, жили тогда в однушке. А на крайних конфорках я давно не готовлю.

ЖенечкаМамочка
olya-lya81
Тоже хочу его сделать.
Если я не путаю, вот этот торт https://andychef.ru/recipes/carrot-best/
Я хотела спросить у тех, кто делал - сахар коричневый какой и где берете? И орехи сильно принципиальны? Не любят мои с орехами...

[юга]

olya-lya81
Кто-то из здешних девочек его давал.
https://andychef.ru/recipes/carrot-best/
Все делала строго по рецепту. Коржи пеку с вечера, на ночь в пищевую пленку обматываю и в холодильник. На следующий день собираю. Крем делала, как в рецепте, очень жидкий. Другой раз отвешивала сметану в марле, крем чуть гуще, но все равно жидкий. Еще пробовала с цедрой лимона, сметаной и сгущенкой, взбить 6-7 минут, потом влить лимонный сок и еще взбить. Крем получился хороший густой, но лимонный вкус перебил вкус самого торта. Вообщем, с кремом так и не везет.

[olya-lya81]

ксения pvl
спасибо за ссылку, завтар приготовлю. Я думаю орехи не принципиально, они для вообще мало где принципиальны, только разве что в ореховой выпечки, вроде тот же Энди шеф в морковных капкейках писал что орехи для текстуры теста нужны

[olya-lya81]

юга
спасибо за рецепт и комментарии по крему, я хочу попробовать сделать яблочно- сметанный крем ( нужно утилизировать пюре домашнее)

[olya-lya81]

Девочки, наш новый домик, добалтываем и переезжаем http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?p=10154315#10154315

[юга]

Я делала с грецкими орехами, очень вкусно. Без орехов, конечно можно, просто получится другой морковный торт. Также и с корицей. Без нее тоже можно, но торт уже будет другой.

[Ультрамарин]

юга
А ты торт делала на одну порцию как в рецепте или на две порции? У меня форма диаметром большая, не 16-18 см как автор пишет.
Девочки, кто как сделает, с орехами или без, с корицей или без, и с каким кремом, пишите отзывы. Попозже тоже попробую сделать.
К приезду сына, не загадывая, хочу испечь торт "Пищу Богов"
Я его много раз пекла ещё в студенческие годы и потом.

[слонышка]

Девочки,я по эоому же рецепту пеку морковный. Обязательно хорошую сочную морковь,обящательно орехи,они тут прямо к месту,корицу можно и не класть,я кладу чуть меньше. Крем делаю сметанный,но у меня деревенская сметана,она легко взбивается. В магазинах бывает и 30% сметана. Ну или отвешивать. На мой взляд другой крем не подходит сюда. Даже не знаю,как получиися с яблочным кремом....

[юга]

И на мой взгляд, кроме сметанного, другой с этим тортом не сочетается. Мне корица Рождество напоминает почему-то поэтому я обязательно ее кладу, столовую ложку.
Марина, делаю на одну порцию, как в рецепте. У меня как раз форма 16-18, три коржа пеку. И получается, как сейчас в тренде, узкий и высокий торт

[olya-lya81]

[ксения pvl]

olya-lya81, бери пожирнее, в идеале 30%, и будет щастье! но не меньше 20.

[Бровк@]

Девочки, спасибо!
Вчера купили Демиду сапожки https://www.detmir.ru/product/index/id/2913291/
За 1300.
А сегодня пришел промокод -200 руб. Действителен 1 день. Почему не вчера?
Сегодня опять были в меге. Папу одели. В ошане взяла на 250 руб 3 футболки с длинным рукавом для Демида.

В
Челку подстригал я сама в ванной пока мылся всего 2 раза. Его стричь нужно...прической волос оформить. Сегодня зашла в меге..450 руб. Не факт говорит что сможем...наверняка сидеть не будет.

Я завтра хочу гуся запечь.
Тоже бы тортик морковный хотелось...но не факт, что успею.
Бутерброды сделаю и какой нибудь салатик. У меня от печеночного торта много блинов осталось...замороженные лежат. Может такой сделаю. Хотела белая берёза. Но оставлю его на день рождения. Скоро уже.

Женя, видела в Икее такие Саше. Хорошенькие. Но 1500 мне жалко. Купила пару ящиков пластик прозрачных, чтобы комод освободить. Лопатку...все никак не найду удобную, чтобы блины переворачивать. Купила там попробую. Кто чем переворачивает?
Приехали с Меги уже в 10. Разбираю сумки. Захожу на кухню. Стоит мой богатырь на стуле у кухонного гарнитура достал свою кружечку, взял чайник с газа, открыл носик и стоит себе в кружку наливает. Пролил конечно часть мимо. Потом берет упаковку трубочек, что купили в Икеа.достал одну и стоит из трубочки воду пьет. Я наблюдаю из за угла. Уже взрослый, самостоятельный.