Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

ФМ - Бифаше
с 14 по 20 мая
На страницу
1, 2  След.

 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Бифаше

      Поделиться:
Автор Сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 9:50    Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее. sun
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 14 по 20 мая мы готовим вместе
БИФАШЕ



_________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. no Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас sun
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать! daisy friends

Отличная новость hurrah hurrah hurrah

у нас новый конкурс - будут подарки за рецепты


подробности в теме конкурса
http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?p=10519898#10519898


Последний раз редактировалось: Нина (Чт Май 17, 2018 9:18), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ЖеньШень
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 02.09.2011
Сообщения: 7042
Откуда: СКК Блинова-Маяк

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 13:56    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

вот обзовут же smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tane4ka0709
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 14.03.2009
Сообщения: 2812
Откуда: Омск, Телевизионка

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 16:08    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

как аппетитно выглядит)))) пальчики оближешь sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katherine
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 11.02.2010
Сообщения: 36465
Откуда: Омск, мкр Полет

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 17:21    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

я обычно такую запеканку делаю из остатков пюре, если много получилось и никто не ест))
в фарш ничего, кроме лука не кладу. сверху сметанка.
интересно посмотреть варианты, кто как делает smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_78
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 29.04.2010
Сообщения: 28635
Откуда: Левый берег, школа Милиции

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 20:52    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Нина
Ты решила нас удивлять каждую неделю)))
Названия все мудреные)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 21:11    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Nata_78 писал(а):
Названия все мудреные)

для меня привычное)))
это классическое блюдо детского сада.
Даже ГОСТ на него есть)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2018 21:12    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Katherine
я делаю так же
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлина
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.05.2012
Сообщения: 29021

СообщениеДобавлено: Вт Май 15, 2018 10:57    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Жалко мои не едят((( А вот я в садике очень любила hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Людмила Николаевна 86
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 14.09.2014
Сообщения: 922

СообщениеДобавлено: Ср Май 16, 2018 0:32    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

да, в садике это была редкость. и одно из немногих блюд, которые не оставались)
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MeriAnn
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 25.10.2009
Сообщения: 6466
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Ср Май 16, 2018 0:54    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Людмила Николаевна 86
Просто в вашем садике не умели составлять цикличное меню Wink У меня мама до сих пор мне припоминает, что я претензии ей предъявляла в детстве, что она не умеет так вкусно готовить, как в садике. И картофельная "закипанка" была каждую неделю sun А еще рыбное суфле умопомрачительное и воздушное, до сих пор не знаю, как они его делали

А вот про то, что это называется - БиФаШе - это я только на ОМ узнала года 3 назад hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Людмила Николаевна 86
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 14.09.2014
Сообщения: 922

СообщениеДобавлено: Ср Май 16, 2018 7:07    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Аналогично😂
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Ср Май 16, 2018 17:12    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой



Буду первой)

рецепт прост:
картошка ,масло сливочное грам 100,молоко 100мл, 1 яйцо
Варим , толкем с масло и молоком, в конце добавляем яйцо.
(я в пюре еще добавила паприку и чеснок)

Начинка:
мелко режем лук,обжариваем, далее добавляем фарш, обжариваем до готовности . Крышкой не накрывать, чтобы испарялась лишняяжидкость . Под конец добавляем соль и специи.

На портивень или форму выкладываем половину толченки (протвень преварительно смазать маслом))), следующий слой фарш, и сверху оставшуюся толченку. смазываем сметаной.

Запеукаем в духовке при 180 градусах 30-40 мин
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Ср Май 16, 2018 17:15    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Разрезала горячий, поэтому нет идеальной ровности))
Вообще прежде накладывать нужно подождать пока блюдо немного остынет
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Чт Май 17, 2018 8:52    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Отличная новость hurrah hurrah hurrah

у нас новый конкурс - будут подарки за рецепты


подробности в теме конкурса
http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?p=10519898#10519898
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анна Фасхутдинова
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 11.10.2011
Сообщения: 1473
Откуда: проспект Мира

СообщениеДобавлено: Чт Май 17, 2018 15:31    Re: Re: ФМ - Бифаше Ответить с цитатой

Нина
красота!!!
Спасибо вам за идею, теперь я знаю. что приготовить на ужин)))) sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Бифаше

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу
1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543