ОмскМама

[юга]

Анабелл
а что ты в солянку кидаешь?
Все хочу сделать, но точно не знаю чего туда кладут.

[Талиса]

[соколенок]

[Суповарка]

ПРо кабачки.
Мой папа всегда кабачки в кляре нам жарил. И сейчас обожаю. Прадв отец сначала отдельно макал в яйцо, пот в муке валял, перемешанной с солью. а я делаю сразу готовый кляр - так чище получается. Сверху по семейной традиции, каждый крожочек или половинка посыпается мелким чесноком и зеленью.
А муж тут взял тонкий молодой кабачок, срезал снего крышку по всей длине, вынул косточки. Набил туда фарша, специй, лйка, чеснока, немного зараннее отвареной цвет. капусты, закрыл обратно крышкой и запек. Выглядело классно, почти как в ресторане.

[Ташенька]

грибной суп взрослым и овощной с мясом детям

[Талиса]

соколенок
спасибо!!!

[юга]

А у нас сегодня перцы фаршированные.

[graffinya]

у нас были щи

[Elenka_Cool]

я открыла для себя грибы вешенки
понравились больше чем шампиньоны.
Вот что я делалы с вешенками:
СУП (рецепт нырыла на просторах инета, вкусненько, простенько и быстро в приготовлении)
Ингредиенты

Вешенки: 0,5 кг.
Морковь средняя: 1 шт.
Лук: 2 шт.
Чеснок: 3 зубчика.
Картофель: 2 – 3 шт.
Помидоры: 2 шт.
Укроп, соль: по вкусу.
Масло оливковое: 50 гр.

Приготовление

Вешенки помыть, отделить шляпки от кустика.
Порезать произвольно на небольшие куски.
Залить 2 литрами воды и поставить на огонь.
В это время пока варятся вешенки, почистим и порежем мелко лук, морковь и помидоры.
Обжарим лук на оливковом масле до золотистого цвета.
Затем добавляем морковь, обжариваем с луком вместе минут 5, потом добавим помидоры и потушим ещё минуты 3.
Почистим картофель и порежаем его кубиками.
После того как вешенки покипели минут 5, положим в кастрюлю картофель.
И минут через 5-6, когда всё опять закипит, добавим спассерованные овощи.
Варим всё вместе 10 минут, примерно.
В конце варки добавим измельчённый чеснок и сразу выключим огонь.
Суп подают горячим, посыпав рубленным укропом

И рыбу с грибами в духовке запекала, грибы предварительно обжарила, ну и стандартно на лист выкладыешь рыбу, лучок, помидорку крушочками, грибочки и сырком посыпаешь и через 30 мин вкуснинка готова

[DiminaMama]

Elenka_Cool
А где эти вешенки можно купить? И сколько стоят? А то шампиньоны уже достали...

[юга]

А мы в Чернолучье в субботу насобиали вешенок!
А тут как раз рецептик вкусный.
Elenka_Cool спасибо

[ИльЯнКа]

А я сегодня овощное рагу делаю

[Талиса]

понимаю что не сезон уже, но будет окрошка... захотелось под первый снег

[соколенок]

Запеченная курица в духовке с картошкой,корейская морковка(самодельная),селедка соленая(тоже сама посолила)

[Мамочка мальчишек]

курица с овощами и рисом всё запечёное в духовке. и салат-оливье.