ОмскМама

[lolitta]

У нас лаваш с творогом и лаваш с грибами...

[Brefny]

У нас картошка со свининкой в горшочках.

[Ли-Анна]

У нас жаренные кабачки в кляре, гречка и куриный бульон.

[Ли-Анна]

На десерт песочные печенье - остались со вчерашнего дня!

[Женя]

А у нас супчик с дачным щавелем и шаурма домашняя))).
И печеньки овсяно-шоколадные домашние!
Нямка

[юга]

[Женя]

В этой теме рецепты нельзя писать.
Написала в ЛС

[мама валеры и леши]

у нас спагетти с сыром и жаренные куриные крылышки, салатик редис с укропом и лучком с деревенской сметаной, на десерт тортик зебра

[karolina]

Знаю кучу рецептов, что можно приготовить из макарон

[Надежда Nadezda]

А у нас - плов из кур.

[Katalina]

А у нас сегодня макароны с подливкой и тушеная курочка. Любимое блюдо мужа и сына

[karolina]

Меня часто выручают минтай рецепты. Дешево и сердито.

Рыба минтай доступна всем. Минтай в кляре получается вкусным и сочным, идет с любым гарниром, особенно с картофельным пюре.
Продукты (на 4 порции)
Филе минтая – 500 г
Специи – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Яйца куриные - 2 шт.
Мука высший сорт – 1 стакан
Сливки домашние – 1 ст.л.
Лимон - 0,5 шт.
Растительное масло – для жарки


1. Разморозить и помыть рыбу.

2. Нарезать полосками, где-то толщиной в палец, филе минтая.

3. Минтая нужно замариновать примерно минут на 20. Для этого сбрызнуть минтай лимонным соком, посолить и поперчить.

4. Для кляра смешать яйца, муку, сливки и соль. Всё тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

5. Разогреть сковороду, добавить масло. Обмакнуть кусочки филе в кляр и выложить жариться на сковороду. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Минуты по 3 с каждой стороны.

Подать с пюре.

[DJane]

Ой какой у всех сытный и вкусный ужин.Я стараюсь такое меню организовывать на обед,чтобы поужинать налегке.Конечно много зависит у кого в какое время ужин.

[чандрика]

А у нас сегодня на ужин рис и грибная подливка. С работы пришла поздно, усталая. А этот ужин готовится очень быстро.
Рис - на сковороде на раст масле обжариваю специи 10-15сек (карри, кардамон, молотый имбирь), сразу туда ложу рис, перемешиваю и хорошо его прогреваю на сковороде на сильном огне, затем солю и добавляю воду 1:2. Вода закипает, закрываю крышкой, убавляю огонь и до готовности он доходит.
Грибная подливка - режу мелко шампиньоны свежие (благо они теперь продаются постоянно), на раст масле обжариваю их, соль, щепотка сахара (я вообще во все блюда добавляю щепотку сахара для богатства вкуса), и сметанку туда. Убавляю огонь и даю сметане протомиться. Если хочется подливку пожиже, то немного добавляю воды.

[Надежда Nadezda]

Да, представила это блюдо, подумалось - вкусно и, действительно, без больших хлопот. Обязательно сготовлю - по вашей записи. Спасибо за рецептик.