Эсмеральда
Юля, подскажи, как спец в консервировании, какой -нибудь вкусненький салатик на зиму с баклажанами или парочку. А то мне сестра дала баклажан, а что с ними делать, что то не придумаю. Девочки, а может кто нибудь тоже знает салатик с баклажанами?
Просто кусочками, баклажаны четвертинками, помидоры дольками, перцы соломкой, я масло не уважаю, так лью его меньше, на вкус никак не влияет, в этом году вообще решила без масла, побольше помидор чтоб соуса побольше было...попробуйте,вкусно
Хочу предложить Вашему вниманию варенье из слив
(готовят с косточками и без косточек)
Рассортированные и промытые сливы в целом виде помещают в эмалированную кастрюлю с горячей водой, нагретой до 85° С, и бланшируют в течение 5 мин. После бланширования сливы охлаждают, накалывают игольчатым ежиком, помешают в таз, заливают горячим сахарным сиропом (на 1 кг плодов — 1 л сиропа) и выдерживают в течение 8 ч. Часть всего количества сахара (800 г) используют на приготовление сиропа для заливки (растворяют в 2 стаканах бланшировочной воды). Остальной сахар в виде сиропа, полученного при растворении 400 г сахара в неполном стакане воды, добавляют в начале второй или третьей варки. Уваренное до готовности варенье расфасовывают в горячие сухие банки и укупоривают.
Продукты
слива 1кг
сахар 1.2кг
Подскажите компот из груш делать как из яблок: на 3-х литров.банку 2 л.воды+2стак.сахара? С грушами ничего не надо делать? Нам сегодня дед привез целую коробку...
Добавлено: Пт Сен 02, 2011 21:12 Re: Соленья, варенья!!!
Эсмеральда
Юля сегодня сделала салат Яна!! Очень вкусный, сладенький такой, хотя сначала переживала что много уксуса и моркови, но в итоге вкуснота!! Спасибо за рецептик..Может еще чем нибудь поделишься, например икоркой кабачковой))
Ольга1
завтра буду делать ваш салатик! А 10 минут не мало тушить??
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки