ОмскМама

[светко]

Мой заказа не большой но все же отзыв тоже хочу оставить)))


Мастика МАРЦИПАН медовый с миндалем 200г



Запаха почти нет, на вкус очень сладкое сочетание меда и миндаля)))) приятная "штучка"".


Топпинг Карамель (250 грамм)



Темный,густой,сладкий соус, на вкус как пережженный сахар, но намного слаще и вкуснее))))

Для наглядности опробовала на мороженке!!))))



KS
Вам спасибо за чудесную закупочку!!!

[KS]

светко, рада, что понравилось. Я хочу марципан скатать на шарики, растопить шоколад и обмакнуть шарики в него.

[светко]

KS
Хорошая идея)))

[светик 26]

Как и обещала показать свои маленькие шедевры,думаю на первый раз пойдет.


Пекла на день рождение сына 18.12.

[KS]

светик 26, ничего себе, "маленькие шедевры"!!! Красотень какая!!!! А вкусно как, наверное, было!!! Представляю!!!

[светик 26]

[KS]

светик 26,

[Танюшик]

Ну и мы дождались нового года и опробовали заказики, не все что планировала для новогоднего торта было в наличии, но из того что получила, вот что состряпали:

[KS]

Ну вот, опять оповещение не пришло на почту, что новое сообщение в теме.
Танюшик, нельзя таки вещи на ночь смотреть, к холодильнику тянет...

[Елена-85]

Здравствуйте. Пекла сливочный хлеб-просто в восторге, пекла сама впервые в духовке,получилось на 5+!!!!Спасибо за СП!!!!

[KS]

Елена-85, рада, что понравилось. Я люблю у них еще картофельный. Он получается очень белый и нежный. А Илонка всегда в духовке печет и тоже получается все хорошо.

[TatNik]

KS
Спасибо за закупку такую нужную и классную,уже печется хлебушек на мальтозной патоке!!!Конечно,слегка расстроилась,что дрожжей моих любимых не оказалось ,прямо прикипела я к ним .Это Вам

[KS]

TatNik, спасибо. Будем надеяться, что в следующий раз дрожжи будут в наличии.

[Яра]

Значит так, рассказываю свою эпопею.
Купил мне муж мультю - Поларис 517. Ну вот я и начала с ней играться: и то приготовлю и это. Сижу как то и посещает меня мысль - чего бы мне еще в нее сунуть?))). Пошла по сусекам рыскать и обнаруживаю пачку смеси хлебной из ооочень старой закупки. Смесь "Старорусский хлеб с гречихой". Поскольку срок годности у нее давно истек - решила я ее просеять. А вдруг там кто завелся)). Всю через сито промахала, ничего кроме соли, сахара и орехов не нашла. Ну и уже хорошо. Замесила я значит тесто и поставила его в мультю на режим "йогурт". У меня в этом режиме идет поддержание температуры 38-42 градуса. Ну а сама значит упала на телефон, с Оксанкой решила поболтать. И тут меня на середине разговора накрывает мысль - смесь то нормальная, а дрожжи то уже сдохли Ну я в мультю. Лежит мое тесто, не шелохнется, подниматься не хочет Чего делать? Давай дальше по сусекам искать. Нахожу еще две пачки дрожжей без указания даты производства. Ну думаю - добавлю их обе. Хуже уже не будет. Разбавила их в полстакана воды, плюхнула в тесто. Ну и поскольку оно стало жиденьким, пришлось подмешать муки. Ржаной у меня не было, пошла белая. Но ее совсем немножко понадобилось. Закидываю тесто в мультю. Ну и с горя, ставлю режим Подогрев. У меня это плавное нагревание до 110 градусов. Минут через 10 заглядываю, а там уже не лепеха, а такая приличная пумпочка лежит. УРА!!! Процесс пошел. Постояло у меня тесто минут 30 и я включила режим Выпечка на 50 минут (сейчас могу сказать, что можно и 30 минут, но тогда я этого не знала). Потом перевернула булочку и еще на 20 минут в мультю. Итого: обалденный хлебушек. Но его уже нет. Ага, умяли
ПС. Теперь пишу свои выводы.
1. После поднятия хлеба его лучше выпекать минут 30 с каждой стороны. Больше не надо. Он и так пропекается замечательно. Хлебушек в мульте получается более мягкий и влажный, чем в духовке.
2. После мульти его лучше оставить остывать на тарелке для пара (у меня такая в комплекте идет), а сверху укутать полотенцем.
3. Мультя - это хороший заменитель хлебопечки. Только она тесто не вымешивает. Зато в ней можно делать и белый хлеб и ржаной.

[I_am_nusya]

Яра
ну ты экспериментатор клево, что все получилось