ОмскМама

[mamaOlya]

Девочки, вот вычитала, делала похожее, но без киви, было вкусно! если кто любит чуть сладковатый привкус мяса
Мясо под фруктами и сыром
1,5 кг мякоти говядины или нежирной свинины
200 г сыра
20 г сливочного масла
6 киви
4 банана
соль
Мясо промыть, нарезать порционными кусочками толщиной не более 1см, отбить с одной стороны, накрыв пленкой.
Киви и бананы очистить, нарезать тонкими пластиками, на крупной терке натереть сыр.
Противень выстелить фольгой, выложить на нее мясо (чтобы говядина не была сухой смазать фольгу сливочным маслом), посолить.
Выложить на каждый кусочек мяса кружки киви и банана, сверху посыпать тертым сыром, накрыть все фольгой и запечь в течение часа при температуре около 220 градусов.

[mamaOlya]

И еще несколько раз делала
Грибочки по-венесуэльски
• 0,5кг свежих шампиньонов
• 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного)
• 1/2 стакана (=120г) растительного масла
• 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 4 лавровых листа
• 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.


После многократного приготовления этих грибочков я вывела для себя оптимальную формулу:
500г грибов, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.

Очень вкусные!! и быстро

[надия]

Талиса
Боже мой какая красота,я в жизни такого не сделаю.

[MeriAnn]

mamaOlya
Вот это мне подходит!!! Спасибо! Обязательно воспользуюсь.

[lesli]

Nataava
рецептом приготовления кролика не поделитесь ?

[mamaOlya]

MeriAnn
5,7 мл - примерно 6мл.
Очень вкусные получаются, ммммм...

[МашаСаша]

а вот на мой взгляд" замена "Оливье только с морепродуктами , но вкусныыыый!

кальмары отвариваем(режим соломкой)
соленые огурчики(корнишоны) соломкой
яйца
лучек(можно репчатый можно ,а даже лучше зелень)

заправляем майонезом

[оксаночка]

Талиса
снигирь вообще супер
сохранила себе

[Анабелл]

а я в этом году иду на все готовенькое
только один салат нужно принести - с морепродуктами. Подскажите вкусный и простой салатик

[Мама Маришки]

[Шишкина]

Мама Маришки

Первые два прям очень необычные, а рулети мы часто делали - вкусно

[Мама Маришки]

эта закуска к коньяку пойдет

[ЕленД]

[alexa]

[Александра]

девочки, хочу креветки в кляре во фритюре, но какой кляр подойдет?посоветуйте, хочу воздушный и хрястяший!