Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Новогоднее меню

На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Новогоднее меню

      Поделиться:
Автор Сообщение
Мама Аринки
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 22.07.2011
Сообщения: 629

СообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 19:19    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

У нас тоже большое стол и много народу smile Большой дружной семьей, так сказать.
Хочу сделать "Царский салат" с кальмарами, креветками, крабовыми палочками и сыр с красной икоркой, заправив все это майонезом с чесночком..... ммммм... вкуснятина sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мама Аринки
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 22.07.2011
Сообщения: 629

СообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 19:21    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

А еще скажите, как форельку лучше запечь. Думала в сырной корочке, а тут в самом начале форума прочитала что ее на решетке бочком запечь можно. Кто делал подскажите как?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
drogbank
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 13.07.2010
Сообщения: 104

СообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 22:54    Re: жульен Ответить с цитатой

Замечательная классическая горячая закуска - жюльен из грибов
Продукты
шампиньоны 1 кг
сметана 100 г
молоко 200 г
лук репчатый 300 г
сыр 40 г
масло сливочное 2 ст. ложки
мука 2 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
Грибы перебрать, промыть, нашинковать соломкой, отварить до полуготовности, затем обжарить с луком. Грибы заправить сметанным соусом и прогреть при слабом кипении 4-5 минут. Металлические порционные кастрюльки (кокотницы) смазать сливочным маслом и заполнить приготовленной массой. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Приготовление соуса. Растопить на сковороде масло и постепенно вмешать в него муку до получения однородной массы. Постоянно помешивая, постепенно влить молоко, добавить сметану, прогреть, не доводя до кипения.
Подают жульен из шампиньонов в кокотницах.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ola_pups
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 31.01.2011
Сообщения: 1817
Откуда: ОАО, ул.Харьковская

СообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 10:48    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Шанэль
делала такой салат:
порезать кубиками авокадо,помидоры,отварить креветки,все смешать,добавить рубленую зелень петрушки,заправить оливковым маслом,маленько сока лимона,соль,белый перец(можно маленько горчицы дижонской ),раскладывала порционно в креманки , девчонки ели с удовольствием, а мужчины попробовали сказали "ну нормально,но нам лучше просто креветки с пивом"...сделала вывод, что это больше женский салат)))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kassandrа
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 14.04.2011
Сообщения: 521
Откуда: ЛЕВЫЙ БЕРЕГ

СообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 11:51    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Девочки,ОЧЕНЬ вкусный салатик,для любителей морепродуктов.Рецепт из меню ресторана "Клуб деловых людей"
Мой любимый салат "Императорский"
семга слобосоленая(не должна сильно солёной быть!!!!)
свежие помидоры
свежие огурцы
оливки(немного,что бы не солили сильно блюдо)
маслины
отварные креветки(40% блюда)
много зелени
Заправить лёгким майонезом.(т.к.я майонез ем только по праздникам в салатах,развожу его сметаной,2 к 3)


Последний раз редактировалось: Kassandrа (Ср Дек 21, 2011 12:10), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kassandrа
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 14.04.2011
Сообщения: 521
Откуда: ЛЕВЫЙ БЕРЕГ

СообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 12:08    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Муж любит "3 корочки",но этот рецепт я чуть изменила.
Пекинская капуста
ветчина соломкой
огурец свеж.соломкой
белая,консерв. кукуруза
маринованные опята,остренькие и вкусненькие от них много зависит вкус блюда.
Заправить майонезом.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnA-V
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 01.02.2011
Сообщения: 4480
Откуда: Омск, ул.Орловского

СообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 14:09    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Про авокадо, я люблю просто: авокадо, креветки, много листьев салата, оливковое масло. Иногда добавляю сухарики, делаю сама сбрызнув оливковым маслом со специями. Оливковое масло я люблю настаивать на базилике или розмарине. Например, так: бросить в небольшую бутылочку 1-2 дольки чеснока, несколько листьев базилика, а потом добавлять в салаты smile Очень вкусно.Еще можно перец разноцветный горошком туда.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Xomyak
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 1386
Откуда: Омск, Московка-2,Гашека

СообщениеДобавлено: Сб Дек 24, 2011 18:00    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

я очень люблю рыбу в кляре и фруктовый салат будет
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irenn
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 27.05.2009
Сообщения: 2067
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Сб Дек 24, 2011 23:29    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Anna2727 писал(а):
Девочки,ОЧЕНЬ вкусный салатик,для любителей морепродуктов.Рецепт из меню ресторана "Клуб деловых людей"
Мой любимый салат "Императорский"
семга слобосоленая(не должна сильно солёной быть!!!!)
свежие помидоры
свежие огурцы
оливки(немного,что бы не солили сильно блюдо)
маслины
отварные креветки(40% блюда)
много зелени
Заправить лёгким майонезом.(т.к.я майонез ем только по праздникам в салатах,развожу его сметаной,2 к 3)


А семга в какой пропорции?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irenn
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 27.05.2009
Сообщения: 2067
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Сб Дек 24, 2011 23:30    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Мама Аринки писал(а):
У нас тоже большое стол и много народу smile Большой дружной семьей, так сказать.
Хочу сделать "Царский салат" с кальмарами, креветками, крабовыми палочками и сыр с красной икоркой, заправив все это майонезом с чесночком..... ммммм... вкуснятина sun


Тоже люблю такой салатик, но я не сыр добавляю а белок, и без чеснока oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irenn
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 27.05.2009
Сообщения: 2067
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Сб Дек 24, 2011 23:37    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Я хочу еще вот такой салатик сделать, может только оформление возьму, а внутри что-нибудь другое
http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/563-salat-sosnovaja-shishka-recept.html
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ташенька
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 14.02.2009
Сообщения: 101496

СообщениеДобавлено: Вс Дек 25, 2011 20:53    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Девочки, подскажите, пжл, проверенный рецптик фаршированного гуся, только не с квашенной капустой oops
хочу запечь на 1 января или даже на 2 января
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ташенька
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 14.02.2009
Сообщения: 101496

СообщениеДобавлено: Вс Дек 25, 2011 21:03    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

увидела темку, но все же вопрос не удаляю. может еще кто посоветует

daisy
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мамочка мальчишек
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 23.09.2008
Сообщения: 4167
Откуда: Омск, Амурские мы..

СообщениеДобавлено: Вс Дек 25, 2011 21:25    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Ташенька, Таша я вот такого готовила только без капусты. Вкусно.
sun http://forum.say7.info/topic35471.html
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мамочка мальчишек
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 23.09.2008
Сообщения: 4167
Откуда: Омск, Амурские мы..

СообщениеДобавлено: Вс Дек 25, 2011 21:26    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

А ещё оочень рекомендую вот такой салат.Нарядный, вкусный и интересный.
http://forum.say7.info/topic24964.html
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Новогоднее меню

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49  След.
Страница 18 из 49

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543