ОмскМама

[Alena76]

Omichka

[Мама Аринки]

Дарья 55
А салат просто объядение!!! Спасибо за рецепт!!

[Дарья 55]

[graffinya]

Omichka
Ух ты какую вкуснятину приготовила.Надо как-нибудь попробовать.

Я на новый год делала семга под шубой.Семгу сама солила.Вкуснятина получилось.Теперь с селедкой не уговоришь съесть .

[graffinya]

Дарья 55
Пробовала как то салат с апельсинами,но совсем в другой вариации.Надо попробовать.

[Дарья 55]

graffinya
А можно как-нибудь к Вам попасть на курсы по приготовлению суши? Меня никто не учил,я самоучка!
Тему почитала,многих тонкостей даже и не знала.

[graffinya]

Дарья 55
я на днях в доске объявлений сделаю темку ,составлю программу. и буду народ собирать.

[Дарья 55]

graffinya
Ок,буду ждать!

[karolina]

Посмотрите как я делаю жульен в тарталетках.
Ингредиенты:

1 пачка готового слоеного бездрожжевого теста;

1 банка консервированных шампиньонов (400гр);

300 гр куриного филе;

2-3 средних луковицы;

100-150 гр сыра;

3-4 ст. ложки сметаны;

слив. масло ( кусочек с грецкий орех);

1 ст. ложка муки.

Тесто разморозить, пока оно размораживается обжариваем на сковороде куриное филе порезанное на маленькие кусочки, затем добавляем к нему порезанные шампиньоны, а затем порезанный полукольцами лук. Всё это обжариваем до готовности, солим, перчим, приправляем.

В другой сковороде делаем соус - растапливаем сливочное масло, обжариваем слегка на нём муку, добавляем сметану и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Если соус получается слишком густой, можно добавить немного горячей воды.

Соус добавляем в обжаренное филе+грибы+лук, перемешиваем.

Вырезаем из теста круги размером с форму в которой жульен будет выпекаться, форму смазываем маслом, выкладываем в него тесто.

Далее наполняем форму начинкой и сверху посыпаем тёртым сыром, ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 20-25 при температуре 250 градусов.

Далее вытаскиваем готовый жульен на тарелочку и с аппетитом его кушаем!

Чтобы жульен легче было вытаскивать из формочек дайте им немножко остыть, а далее я накрывала формочку с жульеном блюдечком, переворачивала его на блюдечко, а с блюдечка на тарелку.

Ещё маленький совет – формочки ставьте в духовке не прямо на решётку, а на противень, так как из них немного вытекает жир!

[Ленка]

Кто что необычное и вкеусное будет готовить для встречи Н.Г.?
Всегда составляла меню за несколько минут на любые праздники. Сейчас в голову вообще ничего не идет...

[drogbank]

Могу порекомендовать отличные новогодние рецепты 2013 с фото
Креветки в кляре «морской ужин»
Картофель нарезать соломкой и поджарить до готовности во фритюре, выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Добавить соль, перец. Яйцо слегка взбить с мукой, обмакнуть креветки и обжарить их в большом количестве сливочного масла. Масло должно покрывать креветки целиком. На тарелку выложить картошку, сверху положить креветки, украсить оливками и петрушкой. В маленькой глубокой тарелочке смешать майонез и кетчуп. Получившийся соус поперчить и посолить. Это блюдо нужно есть руками, аккуратно окуная картошку и креветки в соус.
Продукты
картофель 4 шт.
креветки 12 шт.
яйца 1 шт.
мука 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
масло сливочное сколько уйдет
масло подсолнечное для жарки во фритюре сколько уйдет
маслины черные по вкусу
петрушка для украшения по вкусу
Для соуса:
майонез сколько уйдет
кетчуп острый сколько уйдет
или соус тартар сколько уйдет

Салат "солнышко"
Яблоки и сыр нарезать одинаковыми кубиками. Добавить кукурузу. Заправить майонезом и перемешать. Готовый салат посыпать паприкой.
Продукты
яблоко сладкое 2-3 шт.
кукуруза консервированная 1 банка
сыр твердый 200 г
майонез сколько уйдет
паприка молотая по вкусу

[Helen8079]

А где фото рецептов?

[Светая]

Да-да, тоже ОЧЕНЬ интересует, новенькое и ВКУСНЕНЬКОЕ!!!!!

[Василиса Премудрая]

если из новенького, то на закуску рекомендую сырные шарики .рецепт с другого сайта

Скрытый текст: http://forum.say7.info/topic29496.html

готовила на свой ДР и это первое , что ушло со стола. оригинально и необычно

[Aksssik]

Я пока планирую сделать:
1) закусочный тортик (коржи из слоеного теста, а пропитка - сыр с майонезом, яйца, рыбные консервы, лук с грибами);
2) муж заказал салат Грибная поляна;
3) из сладкого думаю Наполеон спечь.
Также хочу посолить красную рыбку, ну а больше пока не знаю...