Заметка на будущий год - селедку под шубой не делать, уже накушались ею. Обязательно 31-го сварить щей...1-го желудок спасибо скажет
А вот гусиков можно было и двух запекать, его смели в 5 минут, очень вкусный, мягонький получился!
Я готовлю салат с гранатом, правда, по ингредиентам - это не совсем гарнатовый браслет, но язык проглотишь, и готовлю я его только зимой, т.к. в другое время года гранат без косточки не продается. Со стола всегда улетает самым первым...
Состав: грудка куриная отварная, майонез с зубчиком чеснока, ананасы консервированные, натертый сыр, яйца, грецкий орех обжаренный (можно без него).
Грудку отварить в подсоленнной воде, ананасы вылавливаю из банки в дуршлаг как следует промываю их под проточной холодной водой даю им стечь, немного отжимаю ладошкой (это делаю чтобы вымыть приторно сладкий сахарный сироп). Майонез накладываю в пиалу и в него выдавливаю чеснок, если свой термоядерный, то достаточно 1 зубчика, если магазинный, то 2-3 зубчика. Майонез не должен получиться сильно острым, чеснок должен лишь немного оттенять вкус.
Салат укладывается слоями: мелко порезанная отварная грудка-смазать майонезом-ананасы мелко нарезанные-майонез-натертый сыр (лучше на сырной терке - это что-то среднее между крупной теркой и совсем мелкой)-майонез-яйца (кубик)-майонез-сверху обильно засыпать гранатом без косточки. можно после яиц добавить еще слой измельченного грецкого ореха, но и без него уже вкусно. Салатник затягиваю пищевой пленкой, чтобы не заветривался и убираю в холодильник пропитываться. Салат лучше делать заранее, чтобы он хорошенько пропитался.
- очень вкусный получился.
Всем рекомендую!
Анастасия
Спасибо за рецепт.
Я на НГ сделала салат по рецепту Эсмеральды (вариант с черносливом)
Эсмеральда писал(а):
Я тут тоже присмотрела рецептик...похожий салат делала и раньше, только вместо грибов с луком чернослив добавляла, но думаю, что и грибами будет интересно.
Салат "Вместо оливье"
Куриная грудка - 1 шт.
Грибы "Вешенка" - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Грецкий орех
Соль
*************************
Куриную грудку запечь в духовке и порвать на волокна.
Грибы нарезать и обжарить с луком.
Остальные ингредиенты также измельчить.
Заправить майонезом.
Перемешать.
Салатик всем понравился и долго на столе он не застоялся
Фото, к сожалению, не сделала, но впереди еще будут праздники и я планирую этот рецепт повторить
А я в очередной раз делала рулетики с рыбой, и в очередной раз мне не понравилось Хотя уже не в лаваш завернула, а в блины, как тут советовали - все равно не очень... Или сыра побольше надо, или еще огурец туда надо было... Суховато, в общем. Не буду больше делать, не мое)))))
у старшего ДР 2 января, поэтому 31 ничего не готовлю, ездим по горкам, основное застолье - 2.
в этом году готовила несколько облегченный вариант, т.к. все уже сытые и на еду смотреть сложно
1. Салат "Вальдорф". Девочка понравился, т.к. в составе фрукты и заправка на основе йогурта, салат легкий. Мальчикам понравился, т.к. в составе есть мясо, а йогурт внешне сойдет за майонез
2. Салат со свеклой, киноа и фетой
необычный, легкий, вкусный
3. сырные шарики, съели все, сытно, вкусно, необычно
4. стандартные бутерброды с маслом и слабосоленой семгой
5. домашний паштет
6. запеченое мясо с кисло-сладким соусом (немного)
7. мясо по-французски (немного, по запросу имениника)
8. медовик домашний.
Мурлыка
я сделала кр.рыбка+огурчик кубиками+сыр моцарелла натертый+яйцо +чайная ложка майонеза и это всё в тарталетки. украсили красными икринками. очень быстренько скушалось.
рулетики сырные у нас тоже не пошли,как и бутерброды с шампиньонами в прошлом году((( Видимо не наше. но я делала чуть-чуть на пробу,поэтому ничего страшного.
баночка сливочного сыра Хохлад + на мелкой терке любой твердый сыр (в оригинальном рецепте - пармезан). Твердого сыра добавляю на глаз, должна быть такая консистенция, чтобы можно было скатать шарики. Соль, перец по вкусу.
Смачиваем руки в холодной воде и скатываем шарики, лучше небольшие, т.к. хочется попробовать потом все виды, а закуска сытная достаточно. Потом обваливаем шарики в паприке, сушеном укропе и кунжуте.
просто и эффектно.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки
Поиск
Пользователи
Профиль
Личные
сообщения
Регистрация
Вход
Хотя уже не в лаваш завернула, а в блины, как тут советовали - все равно не очень... Или сыра побольше надо, или еще огурец туда надо было... Суховато, в общем. Не буду больше делать, не мое)))))
