Я хочу на НГ салат из курицы,сыра и ананаса. НО,поскольку майонеза не ем,то я решила сделать канапе из этих ингредиентов. Однако,такие канапе получатся не слишком то красивые. Значит нужно добавить еще и других,поярче. Поделитесь,пожалуйста,проверенными вкусными сочетаниями для канапушек.
Возвращаясь к прочитанному и сделанному, вдруг на потом пригодится.
Ананас, курица предварительно замаринованная в соевом соусе с чесноком, и обжаренная/тушёная без масла + шарик из творожного сыра посыпанный чёрным кунжутом. всё на шпажку.
ещё был вариант вместо сыра - киви
Ой, а ещё были просто очаровательные и вкусные закуски на хлебцах.
Авокадо перетёртое в пюре, чуть чеснока и сок лимона, сверху креветка. То же самое вместо авокадо - свежий огурец+творожный сыр и красная рыба или креветка. Ну, такое суши-канапе
я в этом году все овощи для "под шубой" и оливье запекала в рукаве. и знаете, поразила не разница во вкусе, а то, что переборщила со свеклой и морковью, много запекла, так всё сохранилось до Рождества, т.е. овощи не пропали, благополучно сделали новые салаты.
я в этом году все овощи для "под шубой" и оливье запекала в рукаве. и знаете, поразила не разница во вкусе, а то, что переборщила со свеклой и морковью, много запекла, так всё сохранилось до Рождества, т.е. овощи не пропали, благополучно сделали новые салаты.
То есть вместо варки вы запекали все в рукаве, я правильно поняла?
начинаю планировать меню и обкатывать новые рецепты. Люблю каждый раз готовить что-то новое
из того, что понравилось и в планах:
1. бутерброды со сливочным сыром и хурмой
2. бутерброды с корейской морковкой и киви - пока не решила, понравилось мне или нет
3. еще вот здесь интересная идея, надо попробовать:
matanya писал(а):
Я хочу на НГ салат из курицы,сыра и ананаса. НО,поскольку майонеза не ем,то я решила сделать канапе из этих ингредиентов. Однако,такие канапе получатся не слишком то красивые. Значит нужно добавить еще и других,поярче. Поделитесь,пожалуйста,проверенными вкусными сочетаниями для канапушек.
Возвращаясь к прочитанному и сделанному, вдруг на потом пригодится.
Ананас, курица предварительно замаринованная в соевом соусе с чесноком, и обжаренная/тушёная без масла + шарик из творожного сыра посыпанный чёрным кунжутом. всё на шпажку.
ещё был вариант вместо сыра - киви
Ой, а ещё были просто очаровательные и вкусные закуски на хлебцах.
Авокадо перетёртое в пюре, чуть чеснока и сок лимона, сверху креветка. То же самое вместо авокадо - свежий огурец+творожный сыр и красная рыба или креветка. Ну, такое суши-канапе
matanya
Вот тут про пряничный домик https://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?t=59342
Сама никогда не пробовала и не делала, но каждый год хочу. И всё руки не доходят.
Предполагаю, что на айсинг приклеивают. По-простому, на глазурь. Я когда на Пасху куличи глазурью смазывала, вспоминала про пряничный домик на НГ. Такая масса пластичная похожая на маршмэллоу у меня получилась.
1 ч.л. желатина+2 ст.л. воды до набухания.
В отдельной ёмкости растапливаем 100 гр сахарной пудры+2 ст.л. воды, доводим до кипения, не кипятим.
Соединяем и начинаем взбивать до белой пены. Сначала, всё кажется фигнёй какой-то, а потом. Эта масса белеет, пышнеет, густеет и приобретает нужную вязкость. При застывании не крошится и не липнет к рукам. Очень мне понравилась. Не знаю, насколько домик тяжёлый, удержит ли это маршмэллоу детальки, но то, что роспись будет держаться - гарантирую.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки