а вот на мой взгляд" замена "Оливье только с морепродуктами , но вкусныыыый!
кальмары отвариваем(режим соломкой)
соленые огурчики(корнишоны) соломкой
яйца
лучек(можно репчатый можно ,а даже лучше зелень)
заправляем майонезом
А я обожаю с кальмарами:
кальмары отваренные соломкой
морковь корейская - чуть порезать чтобы короче стала
огурцы соленые (консервированные) соломкой
майонез
Девочки, нашла рецептик "Торт из сырных блинчиков". Хочу попробовать сделать, может кто-нибудь со мной решится. Вот рецепт, от имени автора:
Делаем тесто для блинов: 100-150 гр сына, натираем на мелкой терке, добавляем 3 яйца, 1 стакан молока, пол-чайной ложки соды, чайную ложку соли, муки 1,5 стакана. Когда тесто замесили, в самом конце добавляем стакан крутого кипятка при быстром помешивании. Выпекаем довольно тонкие блинчики. Отдельно поджариваем лук, мясо окорочка, порезанного на мелкие кусочки , и шампиньоны( свежие или маринованные), я брала все на глаз. Добавляем в наши начинку соль, перец, петрушку, укроп, карри. И собираем торт, блины промазываем майонезом и начинку на каждый блинчик. Сверху натерла белок яйца и украсила помидорками черри. Очень вкусно!
Попробую сегодня сделать
Девочки ,также отлично на закуску:
Консервированный ананас, половинку колечка свернуть слегка, во внутрь дольку лимона, закрепить шпажкой. Очень вкусно, всегда уходит на ура.
[URL=http://Сайт содержит вирусы.ru/full/d0af2dc22d4bbbafc70675a79338461a.html]
[/URL]
Девочки, вот я тоже насмотрелась на форумах и решила повторить( у самой фантазии маловато). Все салаты делала в первый раз. Вкусный самый , который без оформления (4), может кому на Рождество:
- курица копченая или колбаска копченая(у нас колбаса была)
- свежий огурец
- свежий помидор
- сыр-косичка сулугуни
- маслины колечками
-заправка: майонез с чесноком.
Снегурочка была : кальмары, сыр твердый, кукуруза,лук. Но мне сочетание кальмаров с сыром не очень показалось. Дед Мороз - шапка Мономаха по классическому рецепту - вкусно( до этого мы всегда делали:1 слой-мясо вареное, 2 слой- сыр с чесноком, 3 слой- свекла с гр.орех. и изюмом или черносл. +чеснок, 4слой -зерна граната. Мне очень нравится такой вариант)
Морковка - это Тигренок из интернета
Торт - шоколадные коржи из Сибмамы, сметанный крем, прослойка из заспиртованной вишни и шоколадной глазури( сметана+какао+сахар довести до кипения, добавить чуток слив.масла)
Добавлено: Ср Май 18, 2011 22:45 Re: Новогоднее меню
Мне очень нравится мясо по-французски рецепт
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залить майонезом. Поставить в духовку до образования румяной корочки (приблизительно на 1,5 часа).
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
говядина 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное сколько уйдет
майонез 250 г
сыр 100 г
соль 1 ч. ложка
перец по вкусу
специи по вкусу
На новый год предпочитаю только салаты, т.к. праздник начинается поздно и не хочется свой желудок мучить. Поэтому обычно у меня на новогоднем столе - фрукты шампанское, конфеты для детей (как же без них?) и пару -тройку салатов: селедка под шубой, курица с огурцами (отвариваем курицу, мелко нарезаем мясо. Свежие огурцы (понятное дело, что покупные) натираем на крупной терке, отжимаем сок, нарезаем мелко лучок, все солим, выкладываем слоями, смазываем каждый слой майонезом.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки