Зарегистрирован: 06.06.2011 Сообщения: 9817 Откуда: ЦАО, Казачий рынок
Добавлено: Пт Апр 18, 2014 17:46 Re: СП Коффем@н.
Нам с мужем кофе очень понравился. Есть упаковка 1 кг, 250 гр. и 100 гр, на ваш выбор в зёрнах или молотый.
К большим упаковкам (по 1 кг) отправляют фирменные наклейки с названием и описанием сорта и фасовочные пакеты. (на фото их видно)
Только свежеобжаренный кофе может быть по-настоящему вкусным. Кофе жарят только под конкретные заказы и отправляют его в день обжарки. У нас на всех упаковках дата стоит 11 апреля 2014 года.
На фото Индонезия Ачех выдержанный, урожая 2005 г.
(ссылка не работает)(ссылка не работает)(ссылка не работает)
Кофе фасуется в фирменные упаковки с клапаном по 1 кг, 250 гр и 100 гр. Фасовочные пакеты (по 250гр. или 100 гр.)
Брала 11 наименований на пробу в зернах. Ароматизированный кофе с ароматом куантро, особо не ощутила вкус. А вот с лесным орехом вкус ореха присутствует. Очень довольна туркой, на одну чашку отлично.Заходила в Унцию, так там турки 600 и больше, а тут 350 за медную. Подскажите, для тех кто в каске, как клапаном пользоваться?! Очень довольна, что участвовала в СП, приглашайте еще. Спасибо за хорошую работу. Главное теперь не упиться кофе.
Елена19701989
Не надо клапаном пользоваться, это упаковка для кофе
После обжарки зёрна кофе вместе с ароматическими веществами выделяют углекислый газ. В герметично упакованном пакете углекислый газ будет накапливаться, и кофе испортится. Дегазирующий клапан выпускает углекислый газ, но не впускает кислород, чтобы не выветрился аромат. Поэтому в пакетах с дегазирующим клапаном кофе всегда вкусный и ароматный.
В 1 СП заказала 6 сортов кофе Отзывы буду писать по мере дегустации:
Гватемала Марагоджип: Зерно кофейное всё целое, колотого нет. Обжарка средняя. Что касается размера зерна от 5-7мм до 15мм ( фото выложу чуть позже). Кофе сладко пахнет, лично мне он напоминает молочный шоколад с орехами, ммм. По вкусу, для меня, он достаточно мягковат: собственно в Марагоджипах от природы мало кофеина. После выпитой чашки кофе — долгое послевкусие.
[/b]
Ароматизированный кофе на основе Никара*гуа Хино*тега ( Апельсин) Лёгкий аромат апельсина, вкус кофе не перебивает, легкая кислинка , едва заметный терпкий привкус кофе. Я бы назвала этот кофе...десертным. Лучше пить его с коричневым сахаром.
Фото на память
(ссылка не работает)
кофе Ке*ния АА
Крепкий вкус, настой – насыщенный, густой. Ярко проявляющаяся во вкусе кислинка. Зёрна практически одного размера на фото видно. Утренний кофе, хорошо бодрит.
Фото на память
Зарегистрирован: 06.06.2011 Сообщения: 9817 Откуда: ЦАО, Казачий рынок
Добавлено: Пт Апр 25, 2014 18:09 Re: СП Коффем@н.
На фото сорт Мексика SHG (ссылка не работает)(ссылка не работает) (ссылка не работает)(ссылка не работает)
Обратите внимание на качество обжарки, отсутствие тёмных мест в центре зерна (без почернений). Обжарка медленная, с постепенным прогревом.
Зарегистрирован: 06.06.2011 Сообщения: 9817 Откуда: ЦАО, Казачий рынок
Добавлено: Сб Апр 26, 2014 11:04 Re: СП Коффем@н.
t@tj@n@27 писал(а):
Сорт кофе: Содержание кофеина в чашке кофе ( 170г) мг:
Эфиопский, Сантос 160мг, Перу, Мексиканский, Коста-Рика 170мг, Никарагуа, Камерун 180мг, Гватемала, Сальвадор 187мг, Венесуэла 192мг, Колумбия, Кубинский, Индийский 195мг, Гаитянский 201мг, Робуста 327мг.
Содержание кофеина в сортах кофе зависит и от степени поджаренности: чем сильнее поджарены зерна, тем ниже уровень кофеина.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки
Поиск
Пользователи
Профиль
Личные
сообщения
Регистрация
Вход
как клапаном пользоваться?! Очень довольна, что участвовала в СП, приглашайте еще. Спасибо за хорошую работу. Главное теперь не упиться кофе. 
Отзывы буду писать по мере дегустации:
