ОмскМама

[Вкус Счастья]

Блины с грибной начинкой

Тесто:
70 мл кефира (я еще пробовала заменить на йогурт ,за неимением кефира, тоже вкусно)
70 мл молока обезжиренного
2 ст.л. отрубей ( по одной овсяных и пшеничных)
2 яйца
1,5 ст.л. крахмала кукурузного
соль и сода на кончик ножа
можно немного зелени порезать

Начинка
Я брала грибы+ лук. Вариантов много (мясная, овощная),еще люблю с капустой тушеной.

Грибы и лук немного протушить (я в мультиварке тушила)
Смешать все ингредиенты для теста, вылить на сковородку первый блин, подождать пока немного подрумянится, сверху положить начинку (немного вдавить в тесто) и перевернуть на другую сторону (начинкой книзу).

Молочный коктейль

Возьмите 3-4 кубика льда, размолотите в миксере, добавьте пол стакана обезжиренного молока и пол стакана кефира. Любителям сладкого можно подсластить сахарозаменителем или ванилином. Можно добавить какао обезжиренное или кофе растворимый. Взбейте в миксере 2-3 минуты до образования пеночки. Можно посыпать отрубями (я так делаю) и пейте на здоровье.

[Вкус Счастья]

Девочки! Удачи всем нам в похудении! Да будем мы красивыми и здоровыми!

[sinegirina]

а никто не знает, почему офоициальный сайт не работает? Там можно идеальный вес рассчитать и сколько для вас должен длиться каждый этап. Я раньше рассчитывала, а сейчас пишет, что невозможно найти удаленный сервер.

[Вкус Счастья]

Значит, просто проблемы в сети. Немного подождать - и связь наладится!

[Вкус Счастья]

Куриная отбивная с помидоркой и зеленью
На 2 порции:
1 куриная грудка,
1 небольшая долька чеснока,
майонез (взбить 3 ст.ложки обезжиренного йогурта, 1 сырой желток, 0.5 ч.ложки горчицы, 0.5 ч.ложки уксуса, щепотку соли и перца),
петрушка или укроп,
1 свежая помидорка,
сыр с небольшим процентом жирности,
соль-перец по вкусу.

Срезаем мякоть с грудки, получается 2 части.
Каждую часть отбиваем только с внутренней стороны. Отбивать нужно тяпкой или ножом с широким лезвием. На манер сеточки, чем мельче – тем нежнее.
Перчим и солим отбитую часть.
Затем на антипригарной сковороде обжариваем отбивную сначала с отбитой стороны, затем с другой.
Как только мясо зарумянилось и покрылось корочкой, перекладываем отбивные на чистую сковороду отбитой стороной вверх.
Затем заливаем отбивные водой, примерно до середины отбивной и на среднем огне выпариваем воду. Проделываем это дважды.
Когда вода выпарится второй раз, снимаем с огня и смазываем отбивные майонезом, предварительно раздавив в него зубчик чеснока.
Украшаем отбивные колечками свежей помидорки, несколькими листиками петрушки или укропа, и присыпаем чуть-чуть сыром.
Нагреваем духовку до 180 С и запекаем отбивные пока не расплавится сыр (совсем чуть-чуть).

[Soho]

Шатова Ирина
Ирина, где Вы отруби покупали и какой заменитель сахара используете??

[milano]

[Вкус Счастья]

Сухофрукты нельзя использовать категорически! Я использую стевию экстра (эаменитель из стевии). Нормально и безопасно! Еще есть такой сайт eco-hit, там можно купить крахмал кукурузный, отруби очень хорошие, стевию в порошке. Советую всем!

[milano]

Шатова Ирина

[milano]

Шатова Ирина
И спасибо за эко сайт

[Soho]

milano
Конечно нельзя сухофрукты, причем категорически...

[milano]

Шатова Ирина
Не сразу увидела, что цена на сайте за 100г отрубей 60руб...
600р. за кг
Реально отруби стоят в 10 раз дешевле муки.
Думаю нужно спрашивать их на элеваторе или хлебозаводах, т.к. на развес в магазинах их не продают...не выгодно наверно...товар стоит копейки

[Вкус Счастья]

Я брала Овсяные отруби "Эко-Хит. Премиум" в фасовке 500 гр. стоимостью 250 рублей, также брала крахмал кукурузный 64 руб. и сухое молоко 200 г за 10 р. В следующий раз буду заказывать большими объемами. Так будет дешевле и надолго хватит. Причем эти отруби классные! Я прочитала кучу отзывов, пробовала найти в Омске в магазинах... дохлый номер. Так вышло дешевле всего!

[milano]

[Вкус Счастья]

Не факт, что на элеваторе эти отруби будут хорошей очистки. А как-то не хочется чувствовать себя животным