Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

ФМ - Суп с клецками
готовим вместе с 4 по 11 марта

 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Суп с клецками

      Поделиться:
Автор Сообщение
Leana
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 11.09.2008
Сообщения: 29130
Откуда: Омск ЦАО

СообщениеДобавлено: Пн Мар 05, 2018 11:49    Re: ФМ - Суп с клецками Ответить с цитатой

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее. sun
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 4 по 11 марта мы готовим
СУП С КЛЕЦКАМИ

_________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. no Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас sun
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать! daisy friends[/i]
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мамочка мальчишек
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 23.09.2008
Сообщения: 4167
Откуда: Омск, Амурские мы..

СообщениеДобавлено: Пн Мар 05, 2018 13:33    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Всем привет! Научите меня клёцки делать...А то у меня они становятся огромными и муж такой суп называет суп с пирожками hysterical hysterical hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Мар 05, 2018 14:47    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Я тоже клецки не умею делать
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_78
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 29.04.2010
Сообщения: 28629
Откуда: Левый берег, школа Милиции

СообщениеДобавлено: Вт Мар 06, 2018 21:57    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Мамочка мальчишек
Постараюсь приготовить.
Главное брать совсем капельку теста, потому то оно немного разваривается.
Вернуться к началу

:   Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринеска
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 25.05.2009
Сообщения: 39113
Откуда: г. Омск, ЦАО

СообщениеДобавлено: Ср Мар 07, 2018 12:53    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Хочу суп с клецками smile
Помню, мама раньше готовила и мы очень любили такой суп))) А сама я ни разу не пробовала приготовить oops
Девочки, научите, поделитесь подробным рецептом с фото, плиззз oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Женя
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 24.11.2008
Сообщения: 7791
Откуда: Сов.АО.Белозерова

СообщениеДобавлено: Ср Мар 07, 2018 22:44    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Обожаем суп с клецками! !))
Завтра то нет...
А вот после праздника приготовлю обязательно!!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Женя
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 24.11.2008
Сообщения: 7791
Откуда: Сов.АО.Белозерова

СообщениеДобавлено: Ср Мар 07, 2018 22:49    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

У меня это суп детства, готовил его папа....
А я как то подругу (ещё в классе 6 учились) научила его готовить)))
Мама у неё за братиком в роддом уехала))папа на работе.
Она сидит и говорит, так супа хочется...
Мы и сварили)))папа там был доволен больше Юльки )))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Elenora
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 17.02.2011
Сообщения: 10940
Откуда: Омск, Амур

СообщениеДобавлено: Чт Мар 08, 2018 3:47    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Я пару раз супчик с клецками варила, тоже большие получались,подожду рецептиков.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Еленамама
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 13.04.2015
Сообщения: 10838
Откуда: Нефтяники

СообщениеДобавлено: Пт Мар 09, 2018 15:13    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Очень похожий рецепт суп затируха smile предпочитаю больше его, не очень люблю крупные клецки. И еще добавляю взбитое сырое яйцо за пару минут до готовности.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Katherine
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 11.02.2010
Сообщения: 36464
Откуда: Омск, мкр Полет

СообщениеДобавлено: Сб Мар 10, 2018 1:55    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

так вкусно рассказывайте, давайте рецепты и фотки Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Женя
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 24.11.2008
Сообщения: 7791
Откуда: Сов.АО.Белозерова

СообщениеДобавлено: Вс Мар 11, 2018 18:43    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Поставила бульон.
Уж не знаю секретами ли, но рецептом нашего супа с клецками к вечеру поделюсь.
Праздничная еда детям надоела)))
Просят супчика
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Женя
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 24.11.2008
Сообщения: 7791
Откуда: Сов.АО.Белозерова

СообщениеДобавлено: Вс Мар 11, 2018 19:38    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Ну вот.
Бульон готов.
Бульон обычный-курочка домашняя))спинка и пара бедрышек.
Лук, морковь, сельдерей черешок, укропные ветки. Когда бульон готов,все вынимаю.

Супчик.
Картошка. Зажарка (морковь, лук)
Клецки.
1 Яйцо крупное.
2 ст.л. хол.воды.
Соль,смесь перцев по чуть-чуть.
Взбить до пенки.
Добавляем муку полстакана плюс минус.
(У меня мерный стаканчик в банке,не знаю сколько он по объёму, но 4 таких стаканчика это полный стакан муки. Я обычно добавляю почти 2 таких стаканчика-значит полстакана обычных)
Размешиваем, чтоб не было комков. Тесто достаточно густое, с ложки не стекает.
И ему надо постоять чтоб мука разбухла, и еще раз промешать.

Бульон кипит, картофель уже в бульоне и минут 5 поварился.
Берем чайную ложку. Опускаем в кипящий бульон и держим, чтобы ложка нагрелась, иначе тесто прилипнет намертво.
Берем тесто буквально меньше половины ложки, на фото видно.
И опускаем в кипящий бульон. И так все тесто. Это достаточно долго, но не торопитесь иначе клецки будут большие.
Все тесто сплавили )))
Даём покипеть минут пять, опускаем зажарку, и щепотку укропа и лаврушку (не забудьте аытащить)
И оставляем постоять.
Клецки опустится вниз, но останутся маленькими.



Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Leana
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 11.09.2008
Сообщения: 29130
Откуда: Омск ЦАО

СообщениеДобавлено: Ср Мар 14, 2018 13:26    Re: Re: ФМ-Суп с клецками Ответить с цитатой

Спасибо участницам флэш-моба friends daisy
тема закрыта
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Суп с клецками

Часовой пояс: GMT + 6
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543