Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ
РегистрацияРегистрация
ВходВход

ФМ - Плов
Готовим вместе с 15 по 26 марта
На страницу Пред.  
1, 2, 3
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Плов
      Поделиться:
Автор Сообщение
Elenora
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 17.02.2011
Сообщения: 11992
Откуда: Омск, Амур
СообщениеДобавлено: Вс Мар 25, 2018 23:08    Re: Re: ФМ - Плов Ответить с цитатой
И я в последний вогончик запрыгнуть.
Мой плов:
Рис (2-3 стакана замачивпю перед началом приготовления, рис беру только националь "для плова"), лук морковь, чеснок, куркума, ну и из мяса в этот раз была свинина.
Обжариваю мяско, добавляю лук морковь и измельчённый чеснок, минут 5 жарится все вместе. Добавляю рис, воду и немного куркумы, жду пока закипит, перемешиваю и закрываю. Плов готовлю в мультеварке.После отключения даю настоятся ещё немного, ещё раз перемешиваю.

Увеличить
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
мама
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 30.10.2010
Сообщения: 17212
СообщениеДобавлено: Вс Мар 25, 2018 23:33    Re: Re: ФМ - Плов Ответить с цитатой
Kenga писал(а):

мама писал(а):
рис замачиваю на 2 часа или до набухания

Он у вас не разваривается?

нет, если рис твердых сортов (на вид стеклянный)
рис , который на вид мучной, можно на часок
очень уважаю рис басмати ...его только на пол часика
но главное для плова не замочить (хотя это тоже важно), а промыть ...необходимо смыть клейковину полностью
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталка Полтавка
Дежурная Баба Яга
Дежурная Баба Яга


Зарегистрирован: 09.09.2008
Сообщения: 82051
Откуда: Омск, Прибрежный
СообщениеДобавлено: Вс Мар 25, 2018 23:51    Re: Re: ФМ - Плов Ответить с цитатой
Kenga писал(а):
Наталка Полтавка писал(а):
Потом засыпаю булгур

а на вид как рис
Где его купить?
Ну визуально чуть похож. Хотя это пшеница.

Кстати в википедии нашла
Цитата:
Плов - составное блюдо в основном из риса (тем не менее, встречаются и другие варианты крупяной составляющей, например булгур)
Я угадала с булгуром hysterical hysterical hysterical

Он во многих магазинах есть. Разных производителей. Мне нравится Националь. Вот тут в плове именно он.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный
СообщениеДобавлено: Вт Мар 27, 2018 11:44    Re: Re: ФМ - Плов Ответить с цитатой
Спасибо участницам ФМ
тема закрыта
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Плов

 Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3
Страница 3 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543