ОмскМама

[Kenga]

Эсмеральда
ждем

[Kenga]

Света тоже обещалась

[Эсмеральда]

Оладьи с тыквенным пюре

Тыквенное пюре — 400 Грамм
Мука — 400 Грамм
Сливочное масло — 80 Грамм
Разрыхлитель — 20 Грамм
Молоко — 400 Миллилитров
Яйцо — 3-4 Штуки
Сахар — 8 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Ванильный сахар, корица, мускатный орех, кардамон по вкусу
***********************
Яйца взбить с сахаром и солью.
Масло растопить, смешать с тыквенным пюре, молоком и пряностями.
Взбитые яйца влить в тыквенно-молочную массу, добавить муку и разрыхлитель.
Все хорошенько перемешать и сразу же выпекать на СУХОЙ сковородке!
Я пеку сразу на двух - так быстрее Включаю свой плейлист в телефоне, 7 треков и оладьи готовы

Подавать можно как со сладкой начинкой, так и с сытной - оладьи сами по себе не сладкие выходят.
В этот раз тыква не сильно яркая, поэтому оладьи вышли бледненькими, обычно они ярко-оранжевые

[Нерка]

Эсмеральда
Надо же, без масла так хорошо снимаются))
Юля, а внутри они сыроватые выходят или нет?

[Эсмеральда]

Нерка
Нет, внутри они пористые, пропеченные.
Печь, кстати, надо на самом минимальном огне, иначе будут сырыми внутри.

[Нерка]

Эсмеральда
Люблю блюда из тыквы, в сезон надо испробовать

[мама]

Эсмеральда
чудо оладушки
с творческим подходом

[Нина]

Спасибо участницам ФМ
тема закрыта