ОмскМама

[Танюшик]

[Нина]

[Танюшик]

[Танюшик]

[DiminaMama]

Купила удон, замариновала курицу, завтра буду готовить

[Нина]

[Nata_78]

Танюшик
Вау!!! вот это красотища!!!
А какая у вас грудка - это просто бомба.
Есть секретики ее приготовления?

[Танюшик]

[Семечка]

От этой темы слюна до пола

Маринеска
подскажите, а 3 минуты лапшу варить от момента закладки лапши в кипящую воду, или от того времени, когда вода после закладки вновь закипит?

[Маринеска]

Семечка
От того момента как вода закипит.
Но мне кажется, что надо еще обращать внимание на рекомендации производителя
И я писала именно про лапшу удон. По рисовой, пшеничной, яичной лапше, наверное, другие будут рекомендации

[мама]

Wok со свининой пришёлся по вкусу не только мне...
в супермаркете лапшу приобрела яичную, гречневую и рисовую, там же есть разные соусы к ней, купила, но ещё не использовала...
кстати, на каждой упаковке указано не только время варки лапши, но и рецепт приготовления блюда...
а я то прошла курс молодого бойца уже в этой темке (спасибо девочкам) и, конечно, на просторах инета...
Итак, тонко нарезанную вырезку свинины замариновала в соевом соусе, на половину разведенном в терияки...
на сухом воке обжарила кунжут до румянца, вынула его, а в сковороду налила немного растительного масла и разогрела его до максимума...
чеснок и имбирь тонко резанный жарю...далее выкладываю мясо (15 мин. мариновалось) и жарю до румянца...далее лук жарю...кабачок жарю...
стручковую фасоль (тоже мариновалась) жарю, болгарский перец жарю и початки кукурузы маринованной жарю...
всё жарилось на большом огне по 2 мин...в итоге на зубок хрустит...
налила соевый соус и соус терияки и ещё 2 минутки жарю...
в заключении соединила с отваренной яичной лапшой и ещё 2 минутки...
посыпала кунжутом и луком...быстро и вкусно...

[Маринеска]

мама
Какая красотень !!!!
И зачем я заглянула в эту темку на ночь? Теперь стою перед холодильником и ищу там что-то такое же вкусное

[Семечка]

Удон с шампиньонами, перцем и креветками (мелкие, незаметные ).

Неоспоримый плюс - вкусно, и готовится быстро

[Nata_78]

[Женя]

Думала уже не успею выложить. Поэтому процесс не фоткала.
Вок с курицей, гречневой лапшой и овощами.

Ингредиенты-
Куриная грудка.
Гречневая лапша
Помидорка
Перец болгарский красный
Фасоль зеленая.
Зелень
Чеснок
Соевый соус.
Соус терияки.

Замариновала курицу в соевом соусе и чесноке.
Пока маринуется, порезала овощи, помыла обсушила зелень .
Курицу на сковороду, обжарила на сильном огне.
Ставлю варить лапшу (варила по способу Маринески, СУПЕР!!! Вот действительно, к ней прилип соус))
К мясу добавила Фасоль и соус терияки. Обжарила.
Затем овощи.
Все обжарила.
Добавила лапшу и остатки соуса терияки. Пробую на соль, до вкуса довела соевым соусом.
Накрыла крышкой на пару минут. Порезала зелень и чеснок. Доба вила в сковороду и добавила смесь семян (кунжут, льняное семя и подсолнечник ) и выключила огонь. Накрыла крышкой.


Увеличить