ОмскМама

[Женя]

Вторая категория. "Блюда из фарша"
Котлетки " От шефа"))


Увеличить

[лана74]

БЛЮДО 2 - РАЗДЕЛ "БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ" - КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ ПО - ДОМАШНЕМУ! ПРОСТО И ВКУСНО!

[лана74]

Miriyam27


НАПИШИТЕ,ПЖЛ, РЕЦЕПТ ВАШЕГО КРАСИВОГО ПИРОГА С КРАСИВЫМ НАЗВАНИЕМ! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ!

[КРИСТЛАНА]

Торт малиновое суфле

[Маша24]

Zlata_Masha
Расскажите, как готовили

[macyanya2011]

На сегодня будет выпечка. Торт - ванильный бисквит + грушевый и персиковый конфи [/quote]

[Zlata_Masha]

[/b]Маша24

Коржики
4 яйца, сахар 140гр, мука 170 гр, разрыхлитель 1 ч л. Взбить яйца,потом добавить остальные ингредиенты. Вврекпть на коврике пекарском, или пергамента, по столовой ложке наливаете маленькие оладушки, выпекаете минут 7 при 180гр.

Крем
400гр сметаны, сахар на ваш вкус, и желатин 10 гр, заранее замочить, слегка подогреть и добавить к сметане.

Карамелизованный банан готовится быстро и можно прям лодками кушать))) в интернете более наглядно можно посмотреть. Я на глаз делаю. Сахар карамелизую на сковородке до золотистого цвета, примерно полстакана, добавляю кусочки банана, на этот торт 2 банана, и добавляю полстакана горячей воды. Модно воды добавить побольше, но тогда и сахара соответственно увеличить, в этом сиропчике можно обмакнуть наши бесцветные коржики.[/b]

[Zlata_Masha]

Сегодня раздел курочка...ммм...а какая...в апельсиновом маринаде и луково-медовом соусе..с картошечкой..хочется еще)))

[img][/img]

[Анна23]

Овсяные печеньки с кунжутом и горьким шоколадо

[Анатольевна]

[Синтагма]

Блюдо №2
Категория - выпечка
Плетенки с курагой

[Miriyam27]

Категория Блюда из картофеля.
Мятый картофель.
Картофель хорошо помыть.Отварить в кожуре 20 минут.Выложить на противень,придавить стаканом (примять).Посыпать розмарином,соль,перец,немного сбрызнуть подсолнечным маслом и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.Достать из духовки,обмазать смесью чеснока,зелени и растопленного сливочного масла.,посыпать сыром и поставить ещё минут на 5 в духовку до расплавления сыра.Быстрый и вкусный гарнир готов!

[Miriyam27]

Анатольевна
лана74
Сбричолата- хрустящий итальянский пирог.Сочетание простых ингредиентов и потрясающего результата.
Ингредиенты (у меня форма 22 см):
Тесто:
•300 гр муки
•100 гр сахара
•120 гр сливочного масла (натереть на терке)
•1 яйцо
•1 ч ложка разрыхлителя
⠀
Начинка:
•400гр творога
•50гр сахара
•50гр шоколадных капель
Приготовление : Смешать все ингредиенты- хорошо растереть руками. Застелить форму для выпечки пергаментом, выложить половину теста - немного утрамбовывая и формируя небольшой бортик. Выложить всю начинку.Далее выложить оставшееся тесто-крошку,немного его вдавливая в начинку. Поставить в духовку у меня 200 гр. верх-низ на 30-40 минут (ориентируемся по верхней золотистой корочке) Все!

По поводу начинки - итальянцы пекут этот пирог еще с яблоками ( 3 яблока,1 ч.л корицы,50 гр. сахара,1 ст.лож сока лимона- все потушить на сковороде) У меня в начинке творога было 200 гр, 1/2 стакана "Снежка" , 2 ст.лож.муки ,сахар,1 яйцо )) Как видите в начинку этого пирога можно положить все что вы любите или найти начинку в своем холодильнике (как было со мной))) Шоколадные капли можно заменить просто поломанным шоколадом . Еще был эксперимент с начинкой- яблоки консервированные (для пирога на зиму) + банан+ творог.Выкладывала слоями. (Часть теста,яблоки,банан,потом творог,потом вторая часть теста.Можно к творогу добавить ягоды.В общем фантазируйте!!

[natalia reis]

Рулет со шпинатом, сливочным сыром, горбушей в тесте фило.

[Еленамама]

И я присоединюсь..
Блюда из риса - конечно же плов на даче
Плов готовила из говядинобаранины.