ОмскМама

[torinaviki]

Поделитесь рецептом приготовления вкусных котлет. Какие ингридиенты вы используете обязательно, в кие по желанию. Жарите или тушите в духовке?

[ts1719]

Странно, что никто не ответил. Котлеты почти у всех вкусные. Главное, свежий фарш, смешанный. Говядина, свинина, курица в равных пропорциях. Специи очень важны, но здесь вкусы разные. Лук, чеснок - кто любит, не все. Замочить в воде или молоке белый хлеб, чтобы были сочные. Вот что я добавляю, как меня учили повара - манку. На кило фарша примерно полстакана, можно побольше. Обвалять в муке или планировке.