ОмскМама

[Юля 55]

Недавно очень захотелось попробовать какие-нибудь салатики с сельдереем, ведь он очень полезен, весной особенно организму не хватает витаминов. Спросила у продавщицы овощей что делать с сельдереем (потому как я не представляю куда его добавлять, как и что с ним готовить)? Она предложила следующий салат: сельдерей режим соломкой, на тёрке трем зеленое яблоко и добавляем майонез. Вся беда в том, что яблоки в салатах я категорически не приемлю, поэтому пробовать этот рецепт не стала. В интернете нашла кучу информации, но вот какие блюда с этой штуковиной на самом деле вкусные и полезные???? Поделитесь опытом....

[Ольга1]

Я делаю ;сельдерей, огурец,болгарский перец,и извините ,яблоко, с плдсолнечным маслом, только не тру а режу все кусочками как сельдерей,мне нравится

[Юля 55]

Ольга1

[Lia]

куда я только сельдерей не добавляю вкусно в овощные супы и рагу, например

[Юля 55]

Lia
а какой у сельдерея вкус? на что похож?

[Lia]

Юля 55
у сельдерея вкус свежести - мое субъективное ощущение. однозначно хорошо сочетается с любыми овощами и птицей. мне не нравится с рыбой и мясными блюдами с "восточным" уклоном. мне нравится добавлять в фарш из мяса птицы.

[sya]

Вкусный салатик получается если сельдерей порезать мелкими кусочками, в сметану или кефир порезать мелко укроп. Потом эту сметану с зеленью смешать с сельдереем. Очень вкусно получается.
А у сельдерея вкус необычный, я даже не знаю никаких овощей с которыми можно сравнить по вкусу!!

[Ланита]

если корень сельдерея ,какой салатик можно сделать.А то у меня в холодильнике целый пакет лежит и пропадает...

[ЛаМпочка]

девочки - вот рецептик ооооч вкусного салатика с сельдереем (меня ему на работе научили)
1.сельдерей туда брала и стеблевой и листовой (думаю, будет вкусно, если и корневой потереть на мелкой терке) мне со стеблевым больше понравилось-он сочнее -чисто мое мнение
2.ананасы консервирован (в жел/банках) резала не сильно мелко (примерно кубиком)
3.яблочко - тоже небольшими кубичками
4. грецкий орех - немного ломаю (но не в крошку, а чтоб малость похрустывал) - ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБЖАРИТЬ ЧУТОК НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ!
МНЕ ОООЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

[Женя]

Пробовала на работе...
Сельдерей корневой,на терке
Огурец
Тунец консервированый
Зелень
Очень вкусно

[Pimpusichka]

ЛаМпочка
и правда этот салатик суперский, и непонятно из чего, когда ешь )

[ЛаМпочка]

[И.Юлия]

Мой салатик...но он с яблоком...
Сельдерей стебель(очистить от жестких ниточек)нарезать мелко..
Яблоко кисло-сладкое очищенное, интересней ,нарезать так же...
Сыр твердый мелко(покупаю Мааздамер)...
Майонез-капельку...можно и йогурт без добавок...
Грецкий орех-посыпать сверху...

вкусно-даже муж ест с удовольствием...только и следи,чтоб досталось и мне...

[dianA_]

Делаю такую вот закусочку

корень сельдерея — 1 шт, кислое яблоко — 1 шт, готовая горчица — 1 ч. ложка, соевый соус — 1 ст. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка, оливковое масло — 4 ст. ложки, черный молотый перец — по вкусу
сахар — по вкусу, соль — по вкусу,зелень петрушки — по вкусу

Яблоко и корень сельдерея помыть и очистить от кожицы. У яблока вырезать сердцевинку. Нарезать сельдерей и яблоко тонкой соломкой и смешать в отдельной мисочке. Для приготовления заправки, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и горчицу смешать до однородного состояния. Добавить немного соли, сахара и перца. Все хорошенько перемешать. Яблоко с сельдереем полить приготовленной заправкой и перемешать. Разложить в порционные креманки и подать на стол, украсив зеленью петрушки.

[lenchiks]

А я корневой сельдерей, картофель, морковь режу кубиками, смазываю лист немного растительным маслом, выкладываю овощи на лист, солю, посыпаю специями и в духовку запекаться. Мне очень нравится.