ОмскМама

[DiminaMama]

Девочки, делимся рецептами, выкладываем фото, задаём вопросы
Я пока успела приготовить куриный шашлык и голени куриные. Ножки сидели час, воды не добавляла, фольгой не укрывала, не высушивала, просто в специях обваляла, ничего не прилипло. Переворачивать не надо.

[НадяждаМ]

Сковорода у меня уже год, поделюсь некоторыми рецептами:

1. Печенье:
250 г маргарина, 1 стакан сахара, 250 г майонеза, 4 стакана муки, 50 г изюма, 0,5 чайной ложки питьевой соды. На решетку выкладывала фольгу, на неё уже тесто. Выпекала 30 мин., но 2 раза крышку открывала, поэтому время примерное. Вкусное, рассыпчатое. Не хотела духовку в 11 вечера разогревать, решила рискнуть на чудо-гриле. КЛАСС!!!!!!

2. Котлеты нравится делать в силикон. формочках для кексов. Они получаются как в собственном соку. А для любителей на пару, просто на дно водичку и котлеты на решетку прям.

3. Так же в силик. формочках делала что-то типа "мини горшочки". На дно формочки картошка, лук (всё мелко порезать), потом фарш, сверху кусочек теста.

4. А еще лаваш делала. Лист лаваша смазать майонезом с чесноком, топом фарш, лук, морковь обжаренная, можно грибы, оливки (короче как в пицце, всё пойдет), а сверху всего сыр тертый. Закатать рулетом. Порезать на мал. рулетики, см. 10 каждый. И на фольгу. Делаю и в духовке, но в гриле мне тож нравится.

Потом, что вспомню, еще напишу

[НадяждаМ]

еще, чем сковорода больше нагрета, меньше вы открываете крышку, тем время готовки меньше. По себе знаю, первая партия чего-то нового всегда дольше на минут 10 готовится, дергаешь эту крышку, пробуешь, а вторая партия махом. Это я шашлык покупала свиной дочке на день рождения, первую партия так себе получилась, зато вторая и третья, ммммм

[DiminaMama]

НадяждаМ, здорово, надо формочки купить, мне про котлеты понравилось

[масенька]

Девочки, вот на этом сайте много всяких разных рецептов) Буду тренироваться на выходных)))

[Анабелл]

Я готовила шашлык из индейки: мясо индейки залить кефиром и оставить на ночь в холодильнике. Потом надеть на шпажки и на смзанную маслом решетку Чудо-гриля (на дно стакан воды). 30 минут и готово (можно и меньше - у меня слишком подсохло).

[Ефимушка]

[Оксана Луговая]

Девочки подскажите пожалуйста,у кого электроплиты, брали сковородочку?Как результат?

[RuBin]

Сижу и облизываюсь Вот чего себе не взяла))))

[RuBin]

Девочки, хотелось бы рецепты и фото ваших блюд

[масенька]

Вчера делали картошечку и сардельки (на скорую руку) -очень понравилось!!!! Картошку я порезала на примерно одинаковые кругляшки, толщиной где-то около 0,5 см (хотела, чтобы побыстрее приготовилось) и маслицем смазала с приправками - и на решетку. - 15 минут - и готово. А после - сардельки примерно также. Мужу идоче очень понравилось, требовали добавку)))

В следующий раз постараюсь успеть сфотографировать)))))))

Инна, бери обязательно!!!!! Там уже 2 СП стартовала!

[RuBin]

масенька
А я уже и заказала

[ИринкаФ]

Первоя что я делала на сковороде - готовила крылышки куриные и филе куриное без кости
Фото уже второго захода
(ссылка не работает) (ссылка не работает)
курица предварительно была посолена, приправлена специями и на весь объем столовая ложка майонеза. кусочки минут 30 пропитывались потом 40 минут готовила на чуть меньше среднего огне, ничего не переворачивала.

А вчера в метро купила сырые колбаски в натуральной оболочке - приготовила - вкуснотищаааа, правда сфотать не успела - без меня плиту выключили и все по тарелкам разложили. колбаски раскладывала в 2 рядочка, готовила 30 минут. колбаски в метро стоили 197 рублей за кг. собралась еще покупать - надеюсь в следующий раз успею сфотографировать

[ALBA.]

У меня тоже первый эксперимент - крылышки. А потом и шашлык из телятины, и горбуша в фольге с морковкой, луком и майонезом. А вчера приготовила печень - обалденная вкуснота! Печень порезала кусочками (не отбивала) чуть больше чем на шашлык, немного подсолила и замариновала майонезом. Готовила 10-15 мин на одной стороне и 10 мин на другой.

Спасибо Ирина за такую полезную вещицу на кухне!

[Танкетка]

Девочки хочу поделиться опытом готовки на электроплите... Готовила курицу. Сначала нагрела блин маленький вместе со сковородой (воду наливала 300 мл.) положила курицу и убавила, это была ошибка, надо готовить на сильном "огне" т.к. курица-то готовилась, но внешне получалась как варёная. Потом я прибавила температуру и она начала поджариваться. Фото сделать не успела, все съели. Курица получилась действительно как на гриле, даже с запахом дыма. Сынок сказал:"Как на даче". Я довольна!!!! Буду продолжать эксперименты!