Elle
Точно! Значит это тот привкус, который я чувствовала в Мраморном кексе! Разрыхлитель...Попробую значит тоже лимон. кислоты добавить.
А на воздушность это как-то повлияет тогда???
Еленочка31, у меня никак не повлияло ))).Кстати ,ОЧЕНЬ понравилась экспресс- пицца ,такое необычное тесто получилось _,на песочное похоже .Я обычно в хлебопечке делала ,там получалось несколько ...резиноватое ,что ли оно .А пиццу я вчера еле успела попробовать : дети сьели ее за 10 минут )))
Дошли и у меня руки до выпечки. "Бисквит воздушный шоколадный" получился, как высокая лепешка, см 2 высотой без характерной горбушки, все ровненько поднялось, при заявленной температуре 180, и диаметре 25 см (это была сковородка, а не силикон или спец.форма) И не так красиво (п.э. нет фото), как у девочек, все делала строго по указаниям на коробке, наверное у меня руки не из того места, или торопилась. После 30 мин и 180 градусах был сырой, увеличила до 220 и еще на 15 мин.Но на вкус - чудесно, шоколад - он и получился насыщенно шоколадным, цвет, консистенция, не сухой. Все идеально, Добавляла лимонный сок, о.5 ч. ложки. Разрезали на 2 коржа и еще промазали шок.кремом. Дочь сказала, что жалко его есть, т.к быстро закончится. Правда, очень вкусно.
Теперь про крем.Я, собственно, из-за крема сюда и "влезла". Очень хотелось пол литра мороженого по 30 руб. Но чтобы ТАК, и ложкой, и в коктейле, и из морозилки Мне казалось маловероятным. Смазали свою бисквитную лепешку, сколько-то съели и еще 300 мл поставили в морозилку. Ждем На вкус, как подтаявшее мороженое, мой Деть так и делает с обыкновенным, топит его в микроволновке. Ну один в один,
Светочка, спасибо за СП!
А кому, ну очень не терпится прям сейчас, то в сибириаде видела распродажу по 45 руб кексов и бисквитов, не весь ассортимент Размешайки, но шок.бисквит пойду куплю еще и попробую испечь как обычно
Напишу еще Делали после НГ экспресс-пиццу. Вывод такой: водой разбавлять лучше, тесто получается мягче, чем молоком. Не впечатлилась я ей как-то Да, хрустит, пока теплое, потом похоже на песочное тесто и крошится, на мой лист было мало, развела еще коробку, в итоге полтора квадратных листа 35*30. Раскатывала, как и говорили, 0,5см, Мне чего-то не хватило (может, самой пиццы? ) Ну как-то не то. Возни столько же, что и с обычным тестом для пиццы, а результат, на мой взгляд, хуже.
Лимонно-кокосовые кексики делала доча самостоятельно, как обучающие-развивающий материал данные коробочки весьма полезны для девочки Размешала, расфасовала по формочкам, на коробке и так все достаточно просто и поэтапно описано. Чувствуется и лимонный концентрат и кокосовая стружка на зубах попадается, лимоном отдает больше, чем кокосом. Съели, не быстро, экономили
Зарегистрирован: 17.10.2011 Сообщения: 715 Откуда: Омская обл. и гор.Водников
Добавлено: Ср Мар 18, 2015 17:43 Re: Идеальная выпечка с РазмешайКой
Добрый день! Девочки, кто заказывал бисквитные рулеты, поделитесь впечатлением, пожалуйста. Сегодня решила испробовать, но он у меня в рулет не "свернулся", все переломалось . Делала все по заявленной инструкции... Видимо, руки не оттуда растут... Может есть какие секреты...
Добавлено: Чт Мар 19, 2015 14:46 Re: Идеальная выпечка с РазмешайКой
Ванюшкина мамочка писал(а):
Девочки, кто заказывал бисквитные рулеты, поделитесь впечатлением, пожалуйста.
Я тоже его сделала. Его надо сворачивать сразу по-быстрому , как достали из духовки... у меня не поломался, для таких дел у меня спецперчатки))) имеются чтобы не обжигаться
Добавлено: Чт Мар 19, 2015 14:50 Re: Идеальная выпечка с РазмешайКой
крем меня потряс своей простотой и быстротой приготовления!!!! единственное я сделала не то- намазала им рулет, оно , конечно вкусно, но вид...все вытекает из рулета.
Зарегистрирован: 17.10.2011 Сообщения: 715 Откуда: Омская обл. и гор.Водников
Добавлено: Чт Мар 19, 2015 20:17 Re: Идеальная выпечка с РазмешайКой
nataliya bezyazykova писал(а):
Я тоже его сделала. Его надо сворачивать сразу по-быстрому , как достали из духовки... у меня не поломался, для таких дел у меня спецперчатки))) имеются чтобы не обжигаться
А у Вас тесто при приготовлении было кремообразное? Не растекалось? Я думаю, что не до конца размешала-у меня миксер сломался вчера на самом интересном месте и я венчиком перемешивала и, думаю, недостаточно тщательно-тесто получилось не кремообразное, а жидковатое и сразу растеклось по противню, а противень немного больше заявленного на упаковке размера, поэтому, наверное, пласт бисквита получился тонковатый. Сворачивать его сразу стала горячим, как только достала, но он переломался... Ничего, еще попробуем-благо запас позволяет
Вам спасибо за отзыв! Крем мне тоже очень нравится
Добавлено: Пт Мар 20, 2015 15:56 Re: Идеальная выпечка с РазмешайКой
Ванюшкина мамочка
У меня противень тоже побольше ...я даже когда разлила переживала , что слишком тонко(местами пергамент просвечивал) , но поднялось тесто до 1 см примерно)))
Ванюшкина мамочка писал(а):
Ничего, еще попробуем-благо запас позволяет
Но да)))) тогда и не стоит расстраиваться))))
Extravagance
Вчера вечером кексы пекла, намазала их кремом ванильным сверху, получились пироженки)))))Вкусно! Пощла еще заказала
Вчера забрала заказ и сразу испекла кексики с цукатами. Очень быстро, очень просто, так хорошо поднялись, мягенькие такие Сыну с мужем очень понравилось, а мне чувствуется привкус разрыхрытеля (думаю это он ))))
Девочки!
Я тоже подсела на "Размешайкино" - удивительно быстро и бюджетно!
Вкус, конечно, от домашней выпечки отличается кексики и бисквиты похожи на магазинные Но никто и не претендовал - на домашний вкус!
Все замечательно!
Дамские пальчики брала себе и подружке ...
Не получились ни у нее , ни у меня.
Почему то растеклись и получились маленькие лепешки
Из положения вышла- сделав тортик, подобный черепашке
сложила это все в кучку и залила сметанно-кофейным кремом .
Получилось очень вкусненько!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки