ОмскМама

[Людмила Силаева]

Блиц-рецепт "Хачапури"

Ингридиенты:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить:
1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.

2. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.

3.Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

4.Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

[Людмила Силаева]

Сейчас попробую скинуть фотку своего последнего шедевра!

[Ольга Иволгина]

Здравствуйте, Людмила! Скажите пож-та, а какой сыр наиболее предпочтительнее для приготовления "Хачапури"??? заранее спасибо.

[Людмила Силаева]