ОмскМама

[karolina]

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты

1 чашка (160 мл) пшена
3 чашки (480мл) воды или молока
1.5-2 чашки тертой тыквы
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления

1. Пшено промыть и положить вместе со всеми ингредиентами в кастрюлю мультиварки. Тыкву натрите на крупной терке и добавьте к пшену. Готовьте в режиме "Молочная каша" Приготовление: 1 ч

[karolina]

курица в мультиварке

Запеченная курица, она же кура с яблоками, традиционно готовится в духовке, а вот мой сегодняшний рецепт - для счастливых обладательниц мультиварок. В праздники, особенно Рождественские, так хочется побаловать близких чем-нибудь вкусненьким, домашним! Запеченная курица в мультиварке получается с красивой корочкой, ничуть не хуже, чем в духовке или аэрогриле. И приготовим мы целую курицу с айвой, базиликом и чесноком.
Продукты
Курица быстрого приготовления, целая - у меня попалась весом 1450 грамм
Айва свежая - 1 штучка
Чеснок - 2 больших зубчика
Базилик сушеный измельченный - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Собственно, этот рецепт приготовления курицы в мультиварке очень простой, но результат потрясающий: курица, благодаря фруктам (пишу так, потому что айва не всегда есть под рукой и заменить ее можно яблоками, грушами, апельсинами, даже кусочки тыквы с сухофруктами будут хорошо работать с курицей) получается сочной, куриное мясо не пересушенное, даже филе грудки. Чеснок и базилик при запекании с курицей настолько наполняют вашу кухню вкусными ароматами, что вы ждете с нетерпением, когда эту запеченную курицу вынуть из мультиварки.

Как вкусно запечь целую курицу в мультиварке?
Приготовление вкусной курочки начнем с подготовки: целую курицу и айву нужно помыть, чеснок почистить.
Айва разрезается на небольшие дольки, из них удаляется сердцевинка, кожица не снимается. Курица целиком натирается со всех сторон и изнутри солью, перцем, сухим базиликом и натертым чесноком.
Кусочки айвы я пыталась не только положить вовнутрь, но и запихнуть под куриную кожу, где это было возможно (производитель постарался, наделал надрезов, чтобы курочке красиво на лотке сложить ноги).

В таком виде курицу можно приготовить заранее, оставив ее на несколько часов мариноваться в специях в холодильнике.
(Еще можно приготовить запеченную курицу, маринованную в кефире, йогурте, вине с чесноком, лимоном и специями.)

Собственно, это было самым сложным в приготовлении курицы к запеканию.
Чашу мультиварки смазывать ничем не нужно, доливать воды или бульона – тоже, сок даст курица и фрукты.
Вопрос: сколько курицу в мультиварке запекать?

Укладываем нашу целую, фаршированную (у кого-то маринованную в специях) курицу с айвой в чашу мультиварки грудкой вниз.
И будем запекать по 30 минут с каждой стороны с закрытой крышкой (для полуторакилограммовой курицы этого времени будет достаточно).
Режим или программа для многих моделей мультиварок одинаковая – «Выпечка». Я готовлю запеченную курицу в мультиварке Панасоник и выставляю время (60 минут) сразу, нужно только не забыть ровно через 30 минут перевернуть птицу на другую сторону (сделала для вас даже фото).
Переворачиваем и жарим дальше.
При помощи вилки и лопатки осторожно достаем после сигнала запеченную курицу с айвой на блюдо и подаем к столу.

[nata_kotova]

karolina, спасибо за рецепт) обожаю курицу с айвой!

[vika-omsk]

Готовила сегодня творожную запеканку,какая же прелесть эта мультя!)) все пропеклось и не пригорело)
2яйца, 200гр творога, 100гр манки, 50мл молока, 25гр масла сливочного. В след.раз буду делать со сметанкой, из за масла очень жирная получилась.

[Aneliya]

я приноровилась готовить плов в мультиварке, очень вкусно, а самое главное - быстро!

[vika-omsk]

Девочки,а у меня плов никак не получается,сухой какой то никакой(( я уже и воды больше наливала,и с уткой делала,вообще не жирный.

[Liona]