ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.!
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определнным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процеcса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 13 марта по 19 марта мы готовим КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ
________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готови вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать!

[masha250]

ОООО!!! Это наш любимый суп. Варю каждую неделю, обязательно поучаствую.

[Assorti]

Leana
то есть пост соблюдать не будем, да?

[Екатерина Сивкова]

[MeriAnn]

[Leana]

Assorti, ну пост это не про меня , там же не только в еде ограничения, мне точно не подходит

[Leana]

MeriAnn, я тоже хочу огурцы/помидоры- но такие они сейчас не вкусные

[MeriAnn]

[graffinya]

Девочки а кто готовит сам лапшичку напишите проверенный рецепт,хочу вкусную.

[Эсмеральда]

О! Надо петуха ловить

[Юлина]

[Leana]

Моя семья не привередливая и никогда не откажутся от магазинной куры (до от любой не откажутся )
Вчера купили охлажденную курицу, руки/ноги отрезали, грудь вырезали, а все, что осталось легло в ночь вариться в мультиварку
Утром бульон перелила в кастрюлю, поставила закипать. В это время приготовила ингридиенты: лук, картошка, морковь и лапша яичная НЕ собственного приготовления

Порезала картошку и когда начала опускать ее в закипающий бульон последний решил от меня сбежать- вот прям как молоко выкипел , в итоге осталось пол-кастрюли
В общем в кипящие остатки опустила картошку, нагрела в сковородке оливковое масло и отправила туда жариться резаные морковь и лук

Как обжарились отправились в кастрюлю, туда же лапша и куриное мясо, которое отодрала от вареного скелета курицы
Варю 5 минут, добавляю укроп (у меня мороженый)

, еще очень люблю рубленый шпинат в суп добавлять, но не попадается мне он последнее время
Стоит минут 15 и по тарелочкам

[Nata_78]

graffinya
Яйцо и мука, вымесить, тонко раскатать, порезать и готово.
Завтра у меня по плану приготовить.

[Оля]

Nata_78
а где подсушивать?

[Lalena]