ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.!
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определнным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процеcса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 20 по 26 марта мы готовим САЛАТ ОЛИВЬЕ
________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готови вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать!

[Эсмеральда]

О! Я уже бегу за горошком и огурцами

[RuBin]

А мы как-то не очень любим этот салат, может просто не умею готовить?

[Natasha2012]

Раньше этот салат готовили только на НГ. Сейчас он стал более обыденным, что ли...

[Natasha2012]

Кто из нас еще называет его "Зимний"?

[Эсмеральда]

Natasha2012
я тоже чаще зову его "Зимний"))

[ПтицаГоворун]

[KriNa]

[мтска]

[ПтицаГоворун]

мтска
Сейчас Юлия выложит пару вариантов - и все полюбят оливье.

[Эсмеральда]

[Assorti]

я тоже крабовый люблю (предпочитаю с мясом криля, но очень редко удаётся его купить - в ближайших магазинах нет, обхожусь крабовыми палочками)

а оливье - традиционно новогодний
как-то так сложилось...

я не умею его делать чуть-чуть....
а большое количество есть некому

[Эсмеральда]

Оливье с печенью и картофелем пай
(ссылка не работает)

Скрытый текст: Необходимые продукты: -печень говяжья -луковица -зеленый горошек -огурец -морковь 1шт -картофель 5 шт -яйца 6шт -майонез -молоко -сахар 1 ч.л -яблочный уксус 1 ст.л -раст.масло Печень предварительно вымочить в молоке 1-2 часа, затем отварить. НЕ солить. Отварить картофель(одну оставить для картофеля пай), морковь и яйца. Приготовим картофель пай Если у вас есть терка для корейской морковки, то процесс пойдет быстрее)) У меня терки нет, картошку резала ножом После нарезки хорошенько промыть картофель в холодной воде 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной - после этого картофель не потемнеет Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а затем просушить бумажным полотенцем или салфетками. (ссылка не работает) (ссылка не работает) В сковороде раскалить раст.масло, и выкладывая картофель мелкими порциями, пожарить его до золотистого цвета. Готовится он очень быстро, заранее подготовьте тарелку с толстым слоем бумажных салфеток, чтобы впитался лишний жир. (ссылка не работает) (ссылка не работает) Лук порезать тоненькими полукольцами и замариновать с сахаром и яблочным уксусом. (ссылка не работает) Отварные овощи, огурец и яйца порезать мелкими кубиками, печень охладить и натереть на крупной терке. Все смешать в салатнике, добавив маринованный лук и зеленый горошек. Заправить майонезом. (ссылка не работает) При подаче в салат добавить картофель пай. (ссылка не работает)

Угощайтесь

[Leana]

Эсмеральда, вкусняшка

[Nata_78]

Эсмеральда
очень аппетитно, я сразу захотела салат гнездо глухаря