Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

ФМ- Плов
готовим вместе с 6 по 13 ноября
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4  След.

 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ- Плов

      Поделиться:
Автор Сообщение
Leana
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 11.09.2008
Сообщения: 29213
Откуда: Омск ЦАО

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 14:28    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Не буду извращаться, буду, как обычно smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эсмеральда
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 24.04.2010
Сообщения: 22980
Откуда: Омская лесостепь

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 14:46    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Leana писал(а):
Не буду извращаться, буду, как обычно

извращаться - это сладкий плов hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Блог
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 14:48    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Эсмеральда писал(а):
извращаться - это сладкий плов

А у меня мама делает сладкий плов с тыквой и изюмом
Очень вкусно
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эсмеральда
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 24.04.2010
Сообщения: 22980
Откуда: Омская лесостепь

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 15:00    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Нина писал(а):
Очень вкусно

не спорю))) Как и то, что это полноценный плов, просто почему-то в головах у людей сладкий плов уживается с традиционным легко, а вегетарианский или рыбный - нет smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Блог
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 15:02    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

ВЕгетарианский с чем делается? с грибами наверно?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эсмеральда
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 24.04.2010
Сообщения: 22980
Откуда: Омская лесостепь

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 15:16    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Нина писал(а):
ВЕгетарианский с чем делается? с грибами наверно?

с грибами, с нутом, с овощами))

Пойду краснокочанную капусту в борще прятать, а то аппетит разыгрался после ФМ-разговоров hysterical hysterical hysterical

Нина
выкладывай уже свой плов))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Блог
Nata_78
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 29.04.2010
Сообщения: 30910
Откуда: Левый берег, школа Милиции

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 20:50    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Я давно мечтаю приготовить плов с сухофруктами. Как раз на выходных купила курагу, чернослив...рискнуть что ли.. oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлина
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.05.2012
Сообщения: 29414

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 22:10    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Приготовили сегодня на ужин. Вкусноооооо hysterical Даже сфоткать уже практически нечего tongue Надо было больше готовить hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katherine
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 11.02.2010
Сообщения: 37481
Откуда: Омск, мкр Полет

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 08, 2016 23:12    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

ну дееевочки))
зашла посмотреть пловики, а у вас одни разговоры hysterical
я плов дома почти никогда не готовлю, т.к. все равно не получится так, как у мамы летом в казане на даче.. ммм sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
embrace
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 29.10.2009
Сообщения: 23700
Откуда: 12 мкрн

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 09, 2016 12:00    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Эсмеральда писал(а):
Танюшик писал(а):
ООО, а можно поподробнее! Wink Первый раз слышу, очень интересненько....

вместо мяса - морской коктейль, я люблю просто с мидиями))

а морской коктейль не маринуете?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Степашка
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 08.10.2011
Сообщения: 28220
Откуда: Б.Архитекторов

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 09, 2016 14:47    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Вот я тоже зашла за рецептом, т.к. в последнее время мне не нравится как он получается...
Вижу почти у всех с этим проблемы))))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлина
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.05.2012
Сообщения: 29414

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 09, 2016 15:00    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Вечером напишу как я готовлю. У меня проблем сипловом не бывает oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Leana
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 11.09.2008
Сообщения: 29213
Откуда: Омск ЦАО

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 09, 2016 15:47    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Юлина, фото обязательное условие ФМ oops
(поскребите кастрюльку) Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 25523
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 09, 2016 16:10    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой



2 стакана риса.
гр 500 мяса ( в этот раз куриная грудка)
Морковь кубиками
Лук порезан среднего размера кусочками

В первую очередь нужно промыть рис, чтобы он подсох к моменту добавления в плов
Обжариваем мясо на подсолнечном масле( если говядина, то еще тушу в небольшом количестве воды)
Мясо солим и добавляем приправу . Любимая приправа на фото. в ней вся фишка .
Добавить лук, пассировать. Далее морковь. Пассировать.
Далее добавляем рис, все нужно перемешать, чтобы рис пропитался маслом и соком от мяса с овощами
Добавить воду.
Пропорция 1/25 от риса, в нашем случае 2,5 стакана.
в воду я добавляю соль и 2-3 ст.л соевого соуса
Перемешиваем и закрываем крышкой.
Если в казане готовите, то ждем когда закипит и убавляем до минимума огонь. По времени не помню - примерно 30
мин готовится. Потом оставляем еще мин на 20закрытым. После открываем и перемешиваем
Если в мульте готовите , то ставим режим плов. И ждем когда он пропикает. Мультю открыть и плов перемешать. и оставить на некоторое время открытой , иначе плов передержится и будет размазней

у меня по фото видно, что рис мягковат))
семья сказала что я сильно самокритична hysterical плов вкусный))

Рис я беру круглый краснодарский. Из пропаренного не люблю - получается сухой плов
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эсмеральда
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 24.04.2010
Сообщения: 22980
Откуда: Омская лесостепь

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 09, 2016 16:54    Re: Re: ФМ- Плов Ответить с цитатой

Плов с морепродуктами

Скрытый текст:

морской коктейль 1кг
рис 1 стакан
вода 2/3 стакана
морковь 1шт
лук 1шт
перец болгарский сладкий 0,5шт
имбирь молотый
куркума
тимьян лимонный
соль

Я готовила свой плов в мультиварке-скороварке.
Сначала, как и для любого плова готовим зирвак - в раскаленном масле обжариваем лук, морковь и перец, все порезано(натерто) тонкой соломкой. Морепродукты заранее разморозили и промыли, выкладываем их в обжаренные овощи, тут же добавляем щепотку имбиря. Перемешиваем, закрываем крышку и ставим на режим "рис".


Тем временем хорошенько промоем рис, пока вода в миске с рисом не станет прозрачной. Залить водой и оставить до готовности зирвака. Рис у меня обычный кругленький.

Когда зирвак приготовился, добавляем в кастрюлю мульти рис, засыпаем куркуму и тимьян, солим по вкусу, вливаем воду и закрываем крышку. Готовим на режиме "рис" 6 минут.
После сигнала готовности, отключить подогрев, снять крышку и перемешать, после этого пусть еще минут 5 постоит с открытой крышкой.

При подаче сбрызнуть соком лимона по вкусу sun

Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Блог
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ- Плов

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4  След.
Страница 2 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543