ОмскМама

[препод]

Сегодня испекла манник, давно не пекла...... Вроде все сделала по рецепту, а почему-то поднялся плохо. Нижняя часть манника совсем без дырочек, а верхняя чуть поднялась.
Но дети перемазали его вареной сгущенкой и довольные лопают
Фото не будет. Манник мой не фотогеничен

[AlenaP]

девочки, а в рецептах у всех 1 стакан сахара. Это не много?

[Еленамама]

[Юлина]

AlenaP
В моем рецепте - это не немного. Сладости в меру.

[Юлина]

[Natashundrik]

Таки испекла

У меня рецепт прост
2 яйца
1 ст сахара
1 ст манки
1 ст муки
1 ст кефира или любой кисломолочки,какая дома есть
масло слив/маргарин 50 грамм
1 ч.л. разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром,влить растопленное остуженное масло-маргарин.Далее кефир,манка.Даю постоять минут 15,потом всыпаю муку с разрыхлителем через ситоКоличество муки иногда убавляю,если в качестве кисломолочки не кефир,а что-то густое,как вчера например была активия термостатная и ацидофилин
В тесто добавляю по вкусу мак,цедру лимона,ягоды всевозможные,орехи измельченные
Вчера это был мак и цедра









Вчера почему-то поднялся плохо...но ооочень мягкий,рассыпчатый внутри
Очень люблю этот рецепт за простоту

[pirinka]

Natashundrik
отличный манник получился

[Elenora]

Испекла манник по рецепту Еленамама, получилось отлично, спасибо
Добавила только, измельченную в блендере, курагу.К слову, это второй удачный манник у меня, на утро был еще вкуснее.

[Leana]

Спасибо участницам флэш-моба
Тема закрыта