ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее. sun
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогут сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 24 сентября по 1 октября мы готовим
Горошницу

______________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе!
Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят
Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас
С сегодняшнего дня ждем Ваши рецепты и результат. Будем учиться, обсуждать и пробовать!

[tan-v]

доброй ночи..поделюсь своим рецептиком горошницы.

в чашу мультиварки наливаю масло, ставлю мультю на программу суп на 25 минут. Обжариваю лук, морковь. Добавляю 1 стакан 50/50 гороха (желтый/зеленый), куриный кубик магги и 3 стакана воды. закрываю крышку мультиварки-скороварки и жду когда придет утро...

фотографию готовой горошницы выложу завтра, ибо она еще не сварилась.

[Еленамама]

никогда не готовила...подсмотрю рецепты

[Nata_78]

Еленамама
Я тоже

[Еленамама]

tan-v
А где фото? наверное не успели....все съели...

[tan-v]

забыла же...

[Ташенька]

[nelly_78]

Ой, я как раз планировала сделать в мульте с мясом

[supermama]

tan-v
Можно уточнить - 25 мин мултя стоит, а потом на подогреве до утра? Или вообще выключить? Спасибо)

[Oksy_Oksy]

Поделюсь своей горошницей из сухого гороха.
Этот вариант придумался после появления на моей кухне глиняного трехлитрового чуда-горшочка)))) Так вот, беру я все ингредиенты, складываю в горшочек заливаю горячей водой, размешиваю, ставлю в духовку, говорю "Горшочек, вари!" и забываю о нем на час. Через час размешиваю и опять забываю на час. Затем размешиваю и добавляю немного сливочного масла, просто для вкуса, и можно опять забыть на час или на полчаса, это уже зависит он вашего терпения))))
Казалась бы долго как-то, но знаете оно того стоит. Текстура получается нежная и однородная, в общем-то крем-супа.
Ингридиенты (всё беру "на глаз"): горох дробленный, сегодня немного картофеля, лук, мороженные фрикадельки из нежирной свинины, грузинская приправа, паприка, соль, вода, немного сливочного масла.
Температура духовки первый час 180 градусов, а потом 150.

[Katherine]

Oksy_Oksy
Какой интересный рецепт с фрикадельками! Обязательно попробую!
У нас дети не едят, но я делаю себе и мужу в мультиварке-скороварке, там тоже очень нежно и однородно получается

[Oksy_Oksy]

Katherine
у меня сын как раз сначала все фрикадельки достанет, а остальное это просто как нагрузка идет )))))) и ещё я картофелем маскирую специально для него

[Leana]

Спасибо участницам флэш-моба
Тема закрыта