ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 19 по 26 февраля мы готовим
БЛИНЫ

_________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать! [/i]

Уважаемые участники форума, напоминаю вам, что за лучший рецепт месяца можно получить ПОДАРОК ОТ ВЕРЕВОЧНОГО ПАРКА!!!
Подробно в этой теме: (ссылка не работает)

[shoroch]

Ну конечно масленица. только что пекла, но процесс вообще не получается фоткать.

[Katya_A]

Ой, девочки я сегодня с вами, в сад сказали завтра блинчики принести, не забыть бы еще все сфотать))

[Еленамама]

А я давненько блинчики не пекла Хороший повод исправиться

[Нина]

У нас уже дегустация первого блина
Фото почему боком грузится(

[Еленамама]

[Leana]

Нина, к фото рецепт полагается

[Нина]

Leana
В правилах этого нет
дегустатор ляжет спать - напишу.

[Leana]

Нина,

[Нина]

Рецепт
измерила свое "на глаз")
ингредиенты:
4 яйца
4 ст.л. сахара
1 щепотка соли
400 гр муки
800-900 мл молока
1 стакан кипятка
2-3 ст.л. подсолнечного масла
Приготовление:
Яйца, сахар и соль хорошо взбить миксером или венчиком.
Постепенно добавить муку. Получится густое тесто, без комочков.
Постепенно добавляем молоко и тщательно вымешиваем.
Консистенцию теста определяю на глаз. теперь берем стакан кипятка , мешаем тесто и одновременно вливаем кипяток.
Все тесто готово.
Дать ему постоять буквально 5 мин. И можно печь блинчики.



хорошо нагреваем сковороду и приступаем к процессу

[Нина]

Если тесто не достаточно ноздреватое, то можно добавить соду 0,5 ч.л.
развести ее в кипятке и влить в тесто.

[Танюшик]

Нина, замечательный старт недели

А дегустатор бесподобен - истинный ценитель маминой выпечки)))

[AnastasSia]

[Нина]

[Elenora]

Нина
Дигустатор ясно дал понять что блинчики у мамы отменные

Тоже поучаствую попозже.