ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 20 по 27 ноября мы готовим
Мясо по-французски

____________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать! [/i]

[Elenora]

Отмечусь, чтобы не забыть, давно не готовила мяко по-французки

[vika-omsk]

Да, я тоже отмечусь) как раз думала что бы такое приготовить!

[nelly_78]

А фарш по-французски можно приготовить?У меня дети такой вариант любят больше

[Leana]

nelly_78, фарш же мясной ) Посмотрим и такой вариант )

[Нина]

ооо вот это я понимаю.
а то в мороз компот, как то вообще не хотелось

[ПтицаГоворун]

Нина
Горячий компот самое оно

[Нина]

ПтицаГоворун
не я люблю холодный компот))
а горячий чай , можно травяной

[Нина]

Для меня горячий компот все равно, что теплую окрошку хлебать

[Leana]

Нина, на вкус и цвет....

[Еленамама]

Всем доброго вечера! Как раз сегодня готовила блюдо этой недели. Хотелось бы поделиться одной особенностью приготовления этого блюда. Для тех у кого духовка сильно припекает низ или у кого детки не любят лук особенно пригодится. Обычно беру свиную шейку, отбиваю, соль и перец по вкусу, чистим и нарезаем полукольцами лук головки три-четыре штуки а дальше... первым слоем кладу лук (!!!) при жарке он даст много сока которым и пропитается мясо, а сам слой лука не даст подгореть мясу да и детки останутся довольны , ведь накладывать на тарелку можно одно мясо с верхней шапкой...
Для холодной закуски обычно готовлю без начинки, а если для дополнения к гарниру то можно импровизировать, сегодня под рукой оказались помидоры...(так же можно грибы, кабачки, болгарский перец, конечно же картофель иди даже цветная капуста)


Теперь отправляем в разогретую духовку...получаем результат

Осталось позвать домочадцев (которые уже не раз прибегали на чудный аромат)
Блюдо готово!!!!

[Нина]

Еленамама
хочу эти чудные помидорки....мммм

[Nata_78]

[Еленамама]

Nata_78
Обычно лук даёт очень много сока приходится даже ждать пока он выпарится.

[Nata_78]

Еленамама
Спасибо. Будем экспериментировать)