Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

По грибы
лесная тема
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

По грибы

      Поделиться:
Автор Сообщение
Karamell
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 09.07.2018
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Пн Авг 20, 2018 5:56    Re: По грибы Ответить с цитатой

Ой а я не очень люблю все это дело с грибами честно говоря(((уж лучше в магазине или на рынке купить и не мучатся.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ROSSIMama
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 18.08.2018
Сообщения: 15

СообщениеДобавлено: Вт Авг 21, 2018 1:27    Re: По грибы Ответить с цитатой

На рынке по сезону собирай не хочу hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
пушистик)
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 12.06.2018
Сообщения: 12

СообщениеДобавлено: Вт Авг 21, 2018 1:45    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Так на рынке смысл какой тут же главное сам процесс а вы говорите на рынке fool
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лисичка
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 7528
Откуда: Чкаловский

СообщениеДобавлено: Пн Сен 10, 2018 11:49    Re: Re: Грибы Ответить с цитатой

Подскажите рецепт вкусных маринновых грибочков, маринад проверенный рецепт oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dуnya1.afonya
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 04.10.2017
Сообщения: 23

СообщениеДобавлено: Ср Сен 12, 2018 13:32    Re: Re: Грибы Ответить с цитатой

Расскажу как рыжики мариновать. Я по этому же рецепту делаю и грузди, и белянки, только грузди надо вымочить в течение суток. И опята можно так делать, только в рассол добавить 1 ст.ложку сахара. На 1 кг.грибов рассол -0,5 л.воды, 2 ст.ложки соли. Как закипит, положить туда грибы, варить, снимая пену минут 15-20. Промыть грибы. Опять сделать рассол, только добавить туда на 1 порцию 3 смородиновых, 3 лавровых листа, 3 веточки укропа. 3 шт. горького,и душистого перца, 3 гвоздички. Варить 15-20 минут, потом добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Закатывай и ешь. Они вкусные и хрустят.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Винка
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 17.12.2018
Сообщения: 10

СообщениеДобавлено: Пн Дек 17, 2018 12:00    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Собираем только настоящий белый гриб других грибов не беру.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
embrace
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 29.10.2009
Сообщения: 23701
Откуда: 12 мкрн

СообщениеДобавлено: Ср Дек 19, 2018 9:07    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Винка писал(а):
Собираем только настоящий белый гриб других грибов не беру.

ну и зря. из коровников очень вкусная грибная икра получается.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tane4ka0709
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 14.03.2009
Сообщения: 2779
Откуда: Омск, Телевизионка

СообщениеДобавлено: Ср Дек 19, 2018 15:49    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

а еще коровники очень очень вкусные в маринованном виде smile я обожаю грибы и блюда из них и суп и в жареном виде со сметанкой, ням-ням слюнки потекли sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анечка88
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 15.03.2019
Сообщения: 126

СообщениеДобавлено: Вт Июл 16, 2019 1:27    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

У нас из последнего сливочный суп со свежими грибами. Очень вкусно и не так сложно. Пока варится в бульоне картофель, обжариваю лук кубиком и морковь полукольцами, на сливочном масле. Затем туда отварные грибы. Потом все это в бульон и сливочный сыр, где-то грамм 200. За пару минут до окончания варки горстку паутинки (вермишель), а уже в конце зелень по вкусу. Я обычно беру немного укропа, петрушки и лук. Дать настояться несколько минут и можно кушать. Грибы можно брать любые, все зависит от вашего вкуса. [/code]
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
matanya
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 06.04.2009
Сообщения: 18958
Откуда: Омск,Волховстроя

СообщениеДобавлено: Вт Июл 16, 2019 7:47    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Анечка88 писал(а):
У нас из последнего сливочный суп со свежими грибами. Очень вкусно и не так сложно. Пока варится в бульоне картофель, обжариваю лук кубиком и морковь полукольцами, на сливочном масле. Затем туда отварные грибы. Потом все это в бульон и сливочный сыр, где-то грамм 200. За пару минут до окончания варки горстку паутинки (вермишель), а уже в конце зелень по вкусу. Я обычно беру немного укропа, петрушки и лук. Дать настояться несколько минут и можно кушать. Грибы можно брать любые, все зависит от вашего вкуса.

Если без вермишели,то получается очень благородное блюдо "жульен". Помните,как в Собачьем сердце профессор учит Борменталя правильно закусывать водку? Вот именно жульеном из кокотницы они там и закусывают. hysterical

Винка писал(а):
Собираем только настоящий белый гриб других грибов не беру.

Это очень здорово. Но в наших краях где достаточное кол-во белых находите,если не секрет? Так давно не попадались мне настоящие "белые" места....
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
embrace
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 29.10.2009
Сообщения: 23701
Откуда: 12 мкрн

СообщениеДобавлено: Чт Июл 18, 2019 9:02    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

matanya писал(а):
Это очень здорово. Но в наших краях где достаточное кол-во белых находите,если не секрет? Так давно не попадались мне настоящие "белые" места....

как правило, такие места не раскрывают no
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
embrace
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 29.10.2009
Сообщения: 23701
Откуда: 12 мкрн

СообщениеДобавлено: Чт Июл 18, 2019 9:08    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

А мне очень нравится грибная икра. Берем 1 часть отварных грибов, 1 часть лука репчатого, 1 часть моркови, 1 часть помидор. Режем все крупными кубиками и складываем. в кастрюль наливаем масло растительное, забрасываем все ингредиенты и варим на медленном огне, обязательно помешивая нашу смесь. готовность икры определяем по степени готовности моркови. Не забываем посолить по вкусу. Далее даем немного остыть и взбиваем блендером. Моя мама любит однородную массу, а я взбиваю до мелких кусочков.
Очень вкусно получается икра из коровников. Можно подавать в качестве гарниру, а можно намазать на хлеб. тоже очень вкусно.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alya Semenova
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 26.01.2011
Сообщения: 518

СообщениеДобавлено: Чт Июл 18, 2019 9:36    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Винка писал(а):
Собираем только настоящий белый гриб других грибов не беру.
Ну кто то кроме труфелей грибов не признает. Люди живут по вкусу и потребностям.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
matanya
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 06.04.2009
Сообщения: 18958
Откуда: Омск,Волховстроя

СообщениеДобавлено: Чт Июл 18, 2019 20:41    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Alya Semenova писал(а):
Винка писал(а):
Собираем только настоящий белый гриб других грибов не беру.
Ну кто то кроме труфелей грибов не признает. Люди живут по вкусу и потребностям.

Скорее это дань традициям места,где выросли. Например,я вышла замуж в Ханты мансийский округ и там местные действительно не собирают грибов кроме "благородных". Правда красноголовики и маслята брали тоже. А вот всякие сыроежки,коровники,шампиньоны...это категорично нет.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Drndodenia



Зарегистрирован: 08.10.2019
Сообщения: 5

СообщениеДобавлено: Пт Окт 18, 2019 16:10    Re: Re: По грибы Ответить с цитатой

Сейчас у нас грибной сезон в городе...завтра пойду искать и поделюсь с вами уловом! Знаю грибные места smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

По грибы

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 4 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543