ОмскМама

[Наталинда М]

Девочки ,Тоже хочу поделиться мнением. Всегда делала йогурт на эвиталии, вчера впервые попробовала закваску из этой СП. Я осталась очень довольна, у меня йогуртница Северин, залила все 7 баночек, получился хорошей консистенции йогурт, хотя и проспала, и он постоял дольше положенных 9 часов. На вкус не кислый, немного было сыворотки - я её слила, доча с удовольствием намешала туда банан и съела на завтрак. По опыту могу сказать, что если баночки и крышку йогуртницы не ошпаривала кипятком - то йогурт не получался. И конечно температуру молока надо строго выдерживать.
oxi, Спасибо за закваски, буду следить за Вашей закупкой

[julletta]

[NeAngel]

Девочки сделала снова йогурт на другом молоке!!!!!!!!!! взяла материнскую закваску из той баночки которая получилась, сижу кушаю и пишу! Консистенция однородная, густой (ложка стоит). по вкусовым показателям особо лучше не стало, просто я люблю абсолютно натуральный не добавляю ягод вареньев и сахар, мои домашние с удовольствием едят с черно-смородиновым вареньем, с вареньем отлично! Новый вывод такой: ради эксперимента и разнообразия, для повышения именно ЛЕЧЕБНОГО эффекта, можно и эту закваску про запас иметь, но опять же ДОРОГО! НАРИНЭ, эвиталия дешевле, а межвежонок еще и проще
оxi, без сомнения спасибо за закупку.

[mama]

делала в термосе кефир...
все плучилось лучше чем я ожидала..
мама в детстве делала закваску(кипятили молоко и чуть остывшее ложили вот эту самую закваску получалось типа сметаны. только густой и со вкусом кефира что то такое)
кефир приготовленным на закваске этой СП как раз и похож на вкус из детства))
спасибо))
будем делать теперь сметану))

[o_nik]

[Ми Ми]

[Ежевика]

Ничего не получилось, кроме кислого молока и простокваши, на мой взгляд, покупка этого странного порошка, выдаваемого за закваску, напрасная трата времени и денег.

[oxi]

Ежевика

[Oktavia]

Ежевика
А вы как делали ? Опишите весь процесс ! Поможем исправить ситуацию ! Все отлично получается !

[Ежевика]

Вскипятила молоко, дождалась пока оно достигнет 35-40 гр., добавила закваску, размешала, налила в банку, закрыла.

[oxi]

Ежевика

[Ежевика]

Не согласна с Вами, после третьей попытки, всё же получилось похоже на йогурт, простояла банка просто вдвое больше, после того как открыла, перемешала, по густоте возможно не совсем как надо получилось, но в целом удовлетворительно. Делала в банке, т.к. обнаружила, что термос сломан, а йогуртницу покупать из-за разового участия в СП - дорогое удовольствие.

[Лира К]

Использую йогуртницу каждые 2 дня. Съедаем быстро и с удовольствием. Нет кислоты как в магазинном йогурте. Даже муж подсел на ежедневное поедание домашнего йогурта. У ребенка нормализовался стул (ежедневно, а иногда и по 2 раза), да и у меня тоже. Использованные баночки приспособила под остатки бисера. Короче, кругом одни плюсы.
У меня йогуртница Северин, 7 банок. Выдерживаю время указанное в инструкции к закваскам. Для экономии оставляю одну банку для следующего заквашивания.
Спасибо

[Женя*]

Делала и йогурт, и сметану - всё получается. Жду с нетерпением следующую СП этого производителя.

[omi4ka]

Девочки, подскажите, Ряженку ставить надо на обычном или топлёном молоке?