ОмскМама

[TSТатьяна]

Девочки-хозяюшки, приглашаю Вас в тему - поделиться отзывами и рецептами приготовления вкусностей в глиняной посуде.

[Олана]

TSТатьяна
Таня, спасибо за исполнение мечты - давно хотела кокотницы, но то, что попадалось в магазинах не нравилось. Здесь такие аккуратненькие, красивые, да и упаковано качественно
Уже испытали их, правда, пока не жульеном, а овощной импровизацией.
1-й вариант: слоями мелко порезанные болг.перец, баклажан и кабачок, сверху чуть-чуть майонеза (только чтоб не пересушить в духовке), через 15 минут - сыр и еще на 5 минут в духовку.
2-й вариант: тертая тыква, сосиска, цветная капуста, залила взбитое яйцо+ложка молока (1 яйцо на 3 кокотницы), также через 15 минут тертый сыр.
Сегодня на поздний второй ужин: кабачок-сыр-цветная капуста-сыр
Ставила в холодную духовку (газовая), включенную на максимум, через 15 минут убавляла до минимума

[TSТатьяна]

Олана
Вам спасибо за такой замечательный отзыв. И отдельное спасибо за рецепты! Надо будет поробовать обязательно, овощи люблю.
Приглашаю в следующую СП

[Кысь]

мне досталось всего два маленьких салатника) но они очень хороши) аккуратные, глазурь ровная, цвет приятный) а главное, один из них уронил со стола ребенок - я уже и глаза закрыла обреченно, ведь понятно, что разобьется... а нет) целехонек, даже не трещинки) в духовке не запекали, но в микроволновке разогреваем во всю) очень удобно)
TSТатьяна спасибо)

[TSТатьяна]

Кысь

Приходите еще! В СП2 попробую штучную продукцию без групповых упаковок выкупить...

[Анастасия Богомаз]

Видела такие горшочки в Континете в Мире посуды
Очень смпотичные, правда ценник совсем другой )))

[TSТатьяна]

[TSТатьяна]

Мой отзыв о керамических изделиях:

Девочки, вот мои "старинные" горшочки
(ссылка не работает)
(ссылка не работает)

По форме нисколько не отличаются от теперешних:
(ссылка не работает)

Мои потемнее, как мне кажется, на это влияет цвет глины, используемый для изделий.
Изделия ВК - не штамповка, каждый горшок изготавливается на гончарном круге. Это влияет на цену (они гораздо дороже штамповки), но это и значительно увеличивает срок службы керамического изделия и, что немаловажно, влияет на вкус пищи, приготовленной в нем.

Так, а вот это наш сегодняшний скромный завтрак - омлет с беконом в кокотницах
(ссылка не работает)

Очень вкусно, сытно, нетривиально, совсем не похоже на омлет в сковороде!

Вот замечательные рецепты с применением кокотниц:
http://www.povarenok.ru/recipes/tag/2633/
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1226 (ссылка не работает)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=54-recept-ZHiulen

Статья о возрождении традиций русской кухни, о качестве блюд в керамических изделиях. ЕСТЬ РЕЦЕПТЫ И ДЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ:
http://vsedlyadoma.org/gorshochkidlyaedy/

Я керамической посудой очень довольна!
Только вот супницы мне не досталось. В следующей СП обязательно закажу.

[Татьяна Парамонова]

Брала в СП Супницу, теперь супы варю только в ней...борщ и щи получаются великолепные, томленые, вкус совсем другой, чем на плите
Сначала отдельно в кастрюле варю бульон, в конце минут на 10 добавляю свежую капусту, потом все переливаю в супницу , туда же добавляю остальные овощи, специи и зелень ...и в духовку.
Супер

жду открытие новой СП...еще одну супницу хочу, для родственников

[TSТатьяна]

Татьяна Парамонова

Спасибо Вам огромное и за отзыв и за рецепт.
Супница - это моя мечта! В этом году обязательно будет еще одна СП, я жду - может акцию предновогоднюю сделают, были у них такие мысли.

[TSТатьяна]

Девочки, вот тут много интересных рецептов блюд в горшочках:(ссылка не работает)
Я этот сайт давно заприметила, много полезного вынесла...

[irischka1003]

TSТатьяна
Таня, спасибо большое за такую замечательную закупку

Я сегодня как развернула - все такое красивое, гладенькое. Супница просто прелесть, до этого покупала супницу поменьше в ленте, но она более грубая.
Салатники тоже красивые, тонированный даже больше понравился, интереснее смотрится.

Кокотницы уже пошла опробовать в деле.

Еще раз большое спасибо. Таня. это Вам

[TSТатьяна]

irischka1003

Вам спасибо за участие. Заглядывайте еще.

[Ловец Счастья]

Танюша, спасибо сп. Обязательно буду участвовать в следующей сп
заказывала на пробу супницу ( 200 руб) на 2,5 литра. нет слов, в каком в восторге я от неё.
сначала приготовила жаркое в духовке- семье очень понравилось.
а затем кашу рисовую на молоке (1,5 стак. риса и 1 литр молока, масло слив. хороший кусочек), если честно, то я такую кашу впервые кушала, рис был похож на СУФЛЕ очень мягкий и вкусный.
мы очень вам благодарны.
я тут мужа просила купить мультиварку Панасоник, теперь она мне не нужна так как супница очень понравилась в работе.
и при том что глина экологически чистый материал

[TSТатьяна]

Ловец Счастья

Спасибо Вам большое за такой содержательный отзыв.
Я никогда не делала кашу в духовке, но Вы так вкусно рассказали, что я завтра же хочу попробовать.
Да, готовка в глиняной посуде меня тоже все больше привлекает. Во- первых никакой маеты над кастрюлей. Поставил-ушел. Во-вторых, экологично, это точно! Ну а в третьих - вкусно! Совсем другой вкус, нежели у пищи, приготовленной на газе. А аромат еды, пока готовится...Так уютно становится в доме с таким ароматом.

Татьяна Парамонова
я Вам благодарна за совет по приготовлению супа. Причем я сначала приготовила по одному из рецептов с интернета. Потом вспомнила про Ваш. И действительно, Ваш совет - бульон лучше приготовить отдельно - очень к месту. Так удобнее готовить и вкуснее получается!