bonichka
молодец Тимоха
девочки ,был врач,поназначала нам лекарств,сказала как-то непонятно,то ли бронхит обструктивный,то ли обструкция начинается,то ли бронхоспазхм просто,короче пока я лекарства записывала и запоминала,она сбежала ,будем лечиться:ингалятор и сироп назначила+от темпы и противовирусное...
Ксюнька моя отмочила в субботу:были в гостях,она поела,взяла печеньку погрызла,ко мне повернулась,кофту оттянула и в бюстгалтер мне положила заначку,мы посмеялись,ну и все,а сейчас яблоко погрызла,ко мне подходит и опять в закрома складывает,в общем девочка моя голодная не останется заначек понаделала и довольная ходит
Марлочка
Я пекла и булки, и хлеб, и пирожки..Сама тесто заводила..но это более 10 лет назад было - я всё забыла! С дрожжевого самозаведенного теста я только пиццу или пирог пеку, но оно быстрозаводимое тесто. Куличи буду первый раз. Тесто не быстрое но попробовать я думаю стОит.
Итак, рецепт КУЛИЧА ПАСХАЛЬНОГО:
Ингредиенты:
1 кг муки
1,5 ст.молока
6 яиц
300г слив.масла
1,5-2 ст.сахара
50 г дрожжей
3/4 ч.л. соли
орехи, изюм по вкусу.
Приготовление: ( по технологии mash_ulka)
в 1,5 стакана молока растворить дрожжи, добавить 0,5 кг муки, оставить подходить. когда объем увеличится вдвое, добавить соль, желтки, стертые с сахаром и ванилью, масло, оставшуюся муку. Перемешать, добавить сбитые в пену белки. Тесто хорошо вымесить, оставить подходить. когда снова увеличится вдвое, положить изюм, цукаты, орехи, перемешать, разложить по формам. Изюм предварительно помыть, обсушить и обвалять в муке.
Опять ждем, пока поднимутся и - в духовку до готовности. Выпекать при температуре 180 градусов (можно чуть больше, но не выше 200).
Остывшие куличи подливаем глазурью:
На 1 стакан сахарной пудры - 2 белка и пару капель лимонного сока. Хорошо взбиваем.
Потом посыпаем всяческими посыпками, которых в супермаркетах сейчас хоть пруд пруди!
УДАЧИ!!!
У самой поджилки трясуться - не испортить бы! А то гостей наприглашала уже, опозорюсь еще
Последний раз редактировалось: bonichka (Пн Апр 11, 2011 18:05), всего редактировалось 2 раз(а)
надин0000
Надя, может нужно, чтобы хороший врач послушал? Девочки я читала сталкивались уже с некомпетентностью педиатров, и обращались к хорошему педиатру- может посоветуют его, чтобы послушал?
куличи пеку уже 3 года подряд, по одному рецепту, тоже бабушкиному кстати, сейчас пойду сравню, может такой же. а пеку в баночках, из под консерв, больших, накопила их за эти года
Ефимушка
с обновочкой, и фото показывай
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки