ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 8 по 15 мая мы готовим
Запеченый картофель

________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать!

[Nata_78]

Никогда такого не делала... буду учится!
Жду с нетерпением!

[Эсмеральда]

Девочки, мы готовим именно картофель по-деревенски или любое блюдо с запеченным картофелем?

[Leana]

Эсмеральда, мы запекаем картошку любым способом- в духовке, в печке, в фольге, на костре, с корочкой, без нее, дольками, клубнями, кружками.... В общем любые варианты, где печеный картофель основа блюда

[Эсмеральда]

У нас сегодня картофель с мясом, томатами и базиликом, запеченный в духовке
Мясо(говядина) заранее порезала на небольшие кусочки, замариновала в винном уксусе с коньяком и специями. На лист выложила тонкие ломтики бекона. Часть картофеля порезала кружочками и выложила на бекон, подсолила, сверху томаты дольками, между ними листики базилика. Мясо выкладываю третьим слоем.
Остатки картофеля(3-4 шт) натерла на крупной терке, смешала с майонезом, томатным соусом и яйцом, выложила все поверх мяса.
В духовку отправляю минут на 40.
(ссылка не работает)

[Женя]

Leana
А пирог с картофелем внутри? Подойдет? Или не из этой оперы?

[irisomsk]

Девочки, целиком в фольге кто-нибудь запекает? Научите, пожалуйста.

[Женя]

irisomsk
Мы запекаем))) но люблю это делать со свежей картошкой. Поэтому могу просто "поделиться рецептом"((( а не ФМ.

[Kindness]

[MeriAnn]

[Nata_78]

MeriAnn
Надо попробовать.
Я тоже хочу научится, что -то как на картинке о еженедельном ФМ, дольками, со специями, хрустящее....ммм.

[*Vary*]

Эсмеральда

[*Vary*]

MeriAnn
А на руки вы что-то одеваете чтобы картофель не обжигал?

[Leana]

Эсмеральда, бекон- это прям сало или мясные полоски?
Женя, мы запекаем картофель, а не пирог печем

[Leana]

*Vary*, весь алкоголь быстро испаряется, а аромат остается Вы и ромовую бабу ребенку не даете?