Зарегистрирован: 11.09.2008 Сообщения: 29213 Откуда: Омск ЦАО
Добавлено: Сб Май 07, 2016 13:55 Re: ФМ- Запекаем картофель
Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб. В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 8 по 15 мая мы готовим Запеченый картофель
________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать!
Зарегистрирован: 11.09.2008 Сообщения: 29213 Откуда: Омск ЦАО
Добавлено: Вс Май 08, 2016 21:15 Re: ФМ- Запекаем картофель
Эсмеральда, мы запекаем картошку любым способом- в духовке, в печке, в фольге, на костре, с корочкой, без нее, дольками, клубнями, кружками.... В общем любые варианты, где печеный картофель основа блюда
Добавлено: Пн Май 09, 2016 18:07 Re: ФМ- Запекаем картофель
У нас сегодня картофель с мясом, томатами и базиликом, запеченный в духовке
Мясо(говядина) заранее порезала на небольшие кусочки, замариновала в винном уксусе с коньяком и специями. На лист выложила тонкие ломтики бекона. Часть картофеля порезала кружочками и выложила на бекон, подсолила, сверху томаты дольками, между ними листики базилика. Мясо выкладываю третьим слоем.
Остатки картофеля(3-4 шт) натерла на крупной терке, смешала с майонезом, томатным соусом и яйцом, выложила все поверх мяса.
В духовку отправляю минут на 40.
(ссылка не работает)
Зарегистрирован: 25.10.2009 Сообщения: 6470 Откуда: Левый берег
Добавлено: Вт Май 10, 2016 2:00 Re: ФМ- Запекаем картофель
irisomsk писал(а):
Девочки, целиком в фольге кто-нибудь запекает? Научите, пожалуйста.
Делюсь: клубни моем (старую картошку лучше почистить), солим, намазываем маслом растительным. Заворачиваем каждый отдельно в фольгу. Складываем на противень или решетку и в духовку Мин. через 30-40 готово. Осторожно открываем, не вынимая из фольги, срезаем "шляпку", ложкой немного выскребаем содержимое клубня. А т.к. он не один, то из всего этого быстро делаем наполнение, т.е. вилкой размяли, добавили, сметану, м-з, сыр, чеснок, травки-муравки, грибы, ветчину, соленые огурчики или что там еще фантазия подсказывает. Накрыли шляпкой, запечатали фольгой. Мин 10-15 стоит. Вскрываем и кушаем.
Главное преимущество фольги в том, что она не дает испаряться влаге. И клубень получается не сухой, как если бы мы просто закинули в духовку. Хотя мои и "сухие" картофелины любят, особенно, если есть огурцы-помидоры
Leana Извини, не удержалась! Теперь обязуюсь на неделе воплотить и выложить фото
Зарегистрирован: 07.10.2010 Сообщения: 1147 Откуда: Г. Омск, КАО
Добавлено: Вт Май 10, 2016 9:35 Re: ФМ- Запекаем картофель
Эсмеральда
Эсмеральда писал(а):
У нас сегодня картофель с мясом, томатами и базиликом, запеченный в духовке
Мясо(говядина) заранее порезала на небольшие кусочки, замариновала в винном уксусе с коньяком и специями. ..
А детям можно есть еду с использованием алкоголя? Расскажите, пожалуйста, а то я опасаюсь готовить блюда с использованием алкогольных напитков - ребенок 4 лет ведь тоже это ест.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки