ОмскМама

[Нина]

вот и мой салат.
Не ожидала -
то такой восторг вкуса

рецепт : Два баклажана отварить целиком Два целых баклажана отварить в подсоленной воде, примерно 15 мин. Отварить яйца, у меня перепелинные. Лук режем соломкой , лук обдать кипятком, слить воду и залить водой с уксусом. Режем помидоры Достаем баклажаны,кладем их между двух тарелок, сдавить чтобы выдавить воду из них. Чистим , режем, добавляем в помидоры. Добавляем яйца. Отжимаем лук ,добавляем в салат. Добавляем петрушку и базилик. 2 ст.л растительного масла и если нужно соль в оригинале салат был с болгарским перцем, с чесноком без яиц я сделала из того что было

[ЗолотаяРыбка]

Я тоже сегодня готовлю баклажаны. Не знаю, можно ли это назвать салатом, но вот рецепт: лук, морковка, баклажаны, перец сладкий, помидоры. Сначала выкладываю на сковородку лук, чищу и тру морковку, добавляю в сковородку с луком, режу баклажаны кубиками- в сковородку, потом перец кусочками - в сковородку, помидоры кусочками, посолить. тушится 30 минут, в конце добавить чеснок, зелень, приправы.

Есть ещё любимый рецепт, на этой неделе не готовлю, но напишу, может кому пригодится. По корейским мотивам: Так же сначала отдельно обжаривается лук, потом туда баклажаны кубиками , потом перец кусочками. Добавить соевый соус, на сковородку я кладу 4 ст ложки. Выключить огонь и добавить 2 ст.ложки 6% уксуса. Подождать, пока остынет до тёплого и пропитается.

[Katherine]

Нина
какой интересный рецепт..варёные баклажаны . надо попробовать обязательно!

[Нина]

Katherine
мне очень понравилось.
и вкуснее наверно будет с фетой заместо яийц. и базилик не убирать из рецепта.

а вообще фантазия разыгралась))можно разные варианты

все мои сказали беее на салат. одна лопаю. А мне прям он тааак понарвился..няма няма (как говорит моя доча на конфетки)

[Nata_78]

[Leana]

Olya_ya
киньте мне в ЛС фото, я размещу, это ФМ, рецепты без фотографии в другой теме

[Leana]

ЗолотаяРыбка
девочки, тема с рецептами в этом же разделе, но другая
Добавляйте фото или буду удалять
Давайте соблюдать правила

[Leana]

Нина
вкуснятина

[tan-v]

Теплый салат с курицей.

куриная грудка-300 гр., 2 средних баклажана, 2 перца, 1 морковь, половина лимона, соевый соус, мед, чеснок.

Баклажаны нарезаем соломкой. Солим и даём постоять...
Грудку порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Добавить баклажаны, обжарить. добавить морковь - обжарить, добавить перец - обжарить. переложить в салатник добавить чеснок и заправить соусом из растительного масло, соевого соуса, сока лимона и меда. Получилось вкусно!

[Homa]

Подскажите пропорции заправки, ну очень красивый салат и уверена что вкусный

[tan-v]

[Leana]

Спасибо участницам флэш-моба

Тема закрыта